联合国公布的十大危险食品
杨中武供稿
一.油炸类食品
1.导致心血管病元凶(油炸淀粉)。
2.含致癌物质。
3.破坏维生素,使蛋白质变性。
二.腌制类食品
1.导致高血压、肾脏负担过重,导致鼻咽癌。
2.影响粘膜系统。
3.易得溃疡和发炎。
三.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四.饼干类食品(低温烘烤和全麦饼干不包括在内)
1.食用香精和色素过多。
2.严重破坏维生素。
3.热量过多,营养成分低。
五.汽水、可乐类食品
1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。
2.含糖量过高。
六.方便类食品(包括鱼肉类和水果类)
1.盐份过高,含防腐剂、香精(损肝)。
2.只有热量,没有营养。
七.罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1.破坏维生素,使蛋白质变性。
2.热量过多,营养成分低。
八.话梅蜜饯类食品(果脯)
1.含致癌物质亚硝酸盐。
2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
九.冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1.含奶油极易发胖。
2.含糖量过高。
十. 烧烤类食品
1. 含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)导致蛋白质炭化变性,提醒大家:1只烤鸡腿等于60支香烟的烟焦油毒性。
2 .导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
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