商丘是个令人陶醉的名字，是个令人向往的地方。自古，积天地之灵气，聚河川之韵脉，孕育了许多声震环宇、改变世界的先祖先宗，许多推动华夏文明的圣贤圣哲；而至今又孕育着许许多多的人瑞，自夏邑之后，宁陵又荣获为中原大地上的第二个“长寿之乡”的称号。
长期以来，国内外众多学者对于寿乡长寿因素做过很多调查研究，但是，学术界一直未能在环境各异的各个寿乡总结出养生长寿的根本原因。
最近有媒体报道，深圳华卫健长寿研究学者吴江隆已揭开所有寿乡的长寿机理，通过对七年前所发现的存在寿乡的两个奇特灵异的现象开始的研究，最终通过此现象揭开了寿乡治病养生的神秘面纱。记者由此联系到吴江隆本人，才了解到整个事情的来龙去脉。
据吴江隆讲述，寿乡存在的两种神奇现象早在7年前就引起他的注意，凭着多年的科研经验，吴江隆敏锐感觉到这种现象必然与当地长寿有着必然的联系，并把此现象命名为“两和”现象。经过多年对中国所有寿乡的研究，吴江隆最终确信-----由寿乡水合氢键能引起神奇的“两和”现象是寿乡人健康长寿的最核心的原因，这“两和”主要表现在：任何进入寿乡的具有刺激味的饮食或者被寿乡人接触过后的饮食，其口感会变得极其柔和，但离开寿乡后，饮食又会返回到原有的浓烈味道。
记者为验证此说法，深入宁陵进行实地考察。“条条延寿路，人人都想走。哪儿有不落的旭日，什么是长寿的缘由……”少女美妙的歌声伴着清脆的鸟鸣从梨园深处传来。作为葛天歌舞第一曲的诞生地，宁陵的每个角落都充满着歌舞的欢庆气息，戏曲、唢呐、秧歌、盘鼓、肘歌。到了乡野小镇，时不时的可以看到人们扎堆扭秧歌，哼着豫东调，或是敲上一阵震天的盘鼓。“黑脸王”李斯忠、山东快书一代宗师高远钧的老家就在宁陵；葛天文化传承和发展，使众多宁陵人能歌善舞，“常常村头看大戏，村民嘴里哼小曲”，长年生活在幸福愉悦之中。
一番闲逛后，记者邀请了一些百岁老人来做握酒实验，令人惊奇的是，他们的身体确如同吴江隆所发现的一样，能够将烈性饮食的口感变得柔和，但是同样一杯被柔化的酒到记者的手中，就会重新返回原来的辣味，再到寿乡人的手中后又会柔化掉，这种神奇的变化确实让记者大开了眼界。随后记者又将二锅头反复带出带入寿乡，结果二锅头会随着记者的出入寿乡而变化，出寿乡则辛辣无比，而进寿乡则很甘醇，真是神奇极了。
亲身体验到宁陵神奇的现象后，记者再次连线吴江隆，吴江隆称“两和”现象是寿乡区别于其他地区的唯一标志，是所有寿乡的共性表现，更是影响寿乡人健康长寿的核心原因。“两和”现象是水合氢键能的外在表象，在寿乡，饮食的这种独特的“和”味就是长寿的味道，而人体在长时间食用带有“和”味的饮食后，就会拥有柔化饮食口感的特效功能，从而活的健康长寿。夏邑人世世代代年龄平均高于全国水平五六岁，就是因为他们体内含有养生益寿的水合氢键能。
