鲔鱼三明治需要的材料有: 鲔鱼罐头......1罐 (大一点的超市就可以买到) 鸡蛋......1个 青菜叶......若干 (选择什么样的绿叶菜都行,选择可以直接生吃的最为方便,不用再焯烫另做处理了) 洋葱......一小块 酸黄瓜......小半根 (洋葱和酸黄瓜随自己的喜好来放) 吐司片......若干片 (选择甜、咸,或全麦随意)
做法: 1.先做一个水煮蛋,煮鸡蛋的时候我们切一下洋葱、青菜叶和酸黄瓜,洋葱和酸黄瓜可以切成碎,青菜叶可以随意的撕碎~ 2.看看鸡蛋是不是煮好了,拿出来蛋黄蛋白一起捣碎~ 3.鲔鱼罐头打开,滤去里面的油,把鱼肉取出放到容器里,加入鸡蛋碎、洋葱碎、酸黄瓜丁、青菜叶,搅拌均匀就好了。可以加入的料还有很多,随自己去做就好。 4.把我们搅拌好的鲔鱼馅料夹到吐司片里就可以吃了,可以煮上一小锅玉米浓汤一起吃~ 玉米浓汤的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201007y1r.html 做好的三明治可以放在保鲜盒里,也可以用保鲜膜包起来,第二天早上微波一下当早餐,晚上饿了还可以微波一下当宵夜,携带也很方便,带去郊游或工作的地方都可以~ 幸福也可以很简单-鲔鱼三明治
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