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主料: 鸡胸肉(连皮去骨)2大块、全麦吐司3片、美乃滋少许 辅料: 美生菜1片、番茄片3片、奶酪片1片 调料: 俄立冈香料1大匙、蒜泥1小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒少许、盐少许 做法： 1.将鸡胸肉均匀抹上所有腌料，冷藏12小时以上腌至入味备用； 2.用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180摄氏度烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用； 3.取1片全麦吐司，抹上美乃滋，依序铺上辅料，盖上第2片吐丝，抹上美乃滋，放上香料鸡排，再盖上第3片吐司便完成； 4.在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可 |
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