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我们的事业比蜜露桃还甜 ——大团镇实施《大团蜜露桃优质品种栽培、营销技术推广》概述 大团镇成人文化技术学校 自上世纪八十年代始，大团镇果园村就种植了500多亩桃树，品种以寻常普通的“太仓”、“玉露”、“白凤”为主。九十年代中期的某一天，有人发现有一棵桃树结出的桃子特别大，原来这棵树是基因突变而成的优良单株，好比是草窝里飞出的“金凤凰”。果园村党支部、村委会抓住了这个天赐良机，请来市、区里的果树专家进行指导，专门成立科研攻关小组，开辟了10亩优良单株繁育基地，经过三年的寻觅优良母本嫁接、反复筛选，终于培育出一种果大形美、吃口鲜甜的优质新品水蜜桃，命名为“大团蜜露”。九十年代末，“大团蜜露”在上海乃至全国的各类评比中屡获殊荣，多次在上海市优质桃评比中荣获金奖。通过不断探索研究，大团蜜露桃品质不断优化。接着引导农民接受新品种，使大团蜜露桃种植面积不断扩大。 大团镇成人学校根据镇政府“扩大优质品种种植规模，增加桃农科技致富收益”的决策，从新世纪初开始，就使“大团蜜露桃优质品种栽培、营销技术推广”成为燎原项目，会同镇农业技术服务推广中心、各村果农等各方力量，农科教三方密切结合，坚持多年，开展项目培训。在实施项目过程中，学校以教育培训为主线，以推广栽培新技术为主旨，以服务桃业产销为己任，不断创新教育培训内容，为大团蜜露桃成为浦东桃业生产的主打品种，为大团镇桃农实现丰产丰收发挥了应有的作用。 推广大团蜜露桃栽培技术 我校通过多种途径，推广大团蜜露桃的栽培技术。 一是编撰教材，免费送书。为了让更多的果农掌握科技致富知识，学校联合镇农业服务中心和市农科院、区桃子研究所专家，共同编写了《大团蜜露桃栽培技术》一书，送给参加培训的广大果农，至今累计已经送出3000多本。 二是精心组织，免费培训。从本项目立项开始，学校每年无偿为农户举办蜜露桃种植技术培训3到4次，使越来越多的农民掌握了栽培技术。近五年来，每年培训果农的数量均达到600人次以上，基本上解决了新果农不懂技术的实际问题。 三是外聘专家，现场指导。为了及时解决果农生产中的疑难技术问题，项目组每年组织开展桃树栽培技术现场研讨会，牵头区农业技术推广中心桃子研究所邵云龙等专家到大团，在桃林里向果农手把手地传授修剪、授粉、套袋、疏果等栽培技术，因时因地制宜地进行实地技术指导。学校采用现场培训或经验交流方式培训果农，提高了培训的针对性和有效
 正在进行果树栽培技术培训 四是内请能人，随时服务。聘请当地能人随叫随到为果农服务。许多果农说：“要致富，多到成校听专家的课”。本镇专家王凤娟就是远近闻名的老法师。王凤娟刻苦钻研种桃技术，摸索总结出了一套适合大团蜜露桃特点的栽培技术，如人工授粉、施用有机肥、修剪疏果、套袋防病等技术。学校长期聘请她担任老师，她以身说法，不厌其烦，毫无保留，随叫随到，热情指导广大果农，起到了很好的引领带头作用。现在每村都有3到5名业务骨干，一般技术问题由本村的业务骨干解决。一旦遇到虫灾疾病，就组织专家会诊，解决了果农的后顾之忧。 通过镇成校近几年来的不断努力，大团镇的果农大都掌握了大团蜜露桃的栽培技术，就连搬迁到大团的几户三峡移民，也已经对自家的桃树种植技术满怀把握，充满信心。 打造大团蜜露桃品牌优势 有了好的品种，就要打造好的品牌，才能有好的销路。镇成校以实施本项目为契机，落实“服务三农、强村富民”宗旨，找准产前、产中、产后各个环节，创新开展教育培训，发挥了“培训就是服务”的作用，指导帮助果农提升品牌化理念，追求最大经济效益，使果农在种好桃子的前提下，增产又增收，并使大团蜜露桃呈现出良好的发展前景。体现在以下三个方面。 一是经济效益明显增加 为了增加桃农的经济收入，采取了两条重要措施： 措施之一是开设销售知识培训班，通过改善包装增值增收。以往采摘后的桃子在市场上的收购价每斤约为3-4元。而现在，果农们将产品通过包装再销售，均价可达到每斤5-6元，以每箱10斤计算，除去包装成本，每箱可以增值10元以上。包装箱上印刷了鲜艳的桃花桃子图案，留下了电话等联系方式，既美观大方，又便于携带；既增加了收入，又为今后的进一步销售埋下了伏笔。初期学校指导果农将20斤装的改为10斤装的礼盒，后来我们又将包装盒推广为单层12只装、8只装、甚至4只装，以适应从三口之家到年轻白领、社会各种群体的不同需求。 措施之二是开设合作社管理人员培训班，通过品牌效应增值增收。在本项目实施过程中，根据镇政府鼓励成立了专业合作社，树立了变果农的单打独斗为抱团经营工作思路。及时开设培训班，培训对象是各个专业合作社的负责人，培训重点是落实合作联社的营销策略。申凤等6家龙头合作社联手组建南汇水蜜桃品牌合作联社，按照农协会统一的生产管理要求销售精品水蜜桃，只有糖度超过12度、个头达到 2001年通过了上海市安全卫生优质农产品认证，成为区“十大优质农产品”之一、全国农业品牌产品。2012年，在浦东农产品协会品牌专业委员会牵头下，浦东产水蜜桃实现了强强联合，主打同一品牌。在2012年第四届浦东农博会上，大团蜜露桃获“最佳人气奖”荣誉，“申凤”、“思甜”、“梁梁”等合作社提供的水蜜桃一亮相就被市民争购一空。新成立的大团镇农业投资公司组织了12家农业合作社和农业企业参加农博会展销，3天累计销售金额达130万元。此外，大团镇选送6家合作社参加上海市优质桃评比获得了骄人的成绩，上海南汇团星瓜果专业合作社的水蜜桃获得金奖，“盛亮”、“侬欣”、“梁梁”等分别获银奖和优秀奖。 首先是促进了农村社会的稳定。桃树种植对劳动力要求不高，男女老少都能上阵，在合作社的帮助和指导下，农村许多半劳力也有事可做，或施肥整枝，或碰花包袋，或采摘分拣包装，都能有用武之地。既为广大果农找到了一条新的致富门路，又确保了一方社会的稳定。 其次是发挥了明显的示范作用。合作社规范运作取得的成功，个别种桃大户的快速致富，也为我镇其他专业合作社的发展树立了标杆，带动全镇农民专业合作社走依法、规范发展的道路。目前，我镇已有23家农民专业合作社在工商部门登记注册。 王凤娟是我镇蜜露桃的创始人之一，她发起成立了上海团凤农业科技有限公司和上海申凤桃业专业合作社，采取了“公司+农户+基地”运行模式，以统一品牌、统一技术、统一服务、统一销售的模式，发展了300户社员，拥有300亩蜜露桃基地，带动了周边专业果农700多户。在实行标准化生产、提升质量的同时，王凤娟十分注重打响品牌。1998年，她率先为桃子注册了商标，是南汇第一个注册的水果商标。通过注册商标、打响品牌，提高了“大团蜜露”桃的知名度。 “申凤”水蜜桃多次获得上海水蜜桃评选的金奖。2009年获得“上海市示范农民专业合作社”、“上海市第二批守信农民专业合作社”、“上海市著名商标”等荣誉称号。
 大团水蜜桃掌门人王凤娟 第三是产生了强劲的辐射作用。以合作社的优质服务为保障，每年桃子销售的经济收益有可指望的预期，因此带动了大团蜜露桃产业的大发展。目前在大团全镇基本农田34699亩中，水蜜桃种植面积已发展到近1万亩，平均亩产量已达2000多斤。以户均3亩桃树计算，每亩实现销售收入8000多元，户均可实现收入2.4万元，取得了很好的经济效益和社会效益。周围乡镇的种桃热潮正以大团镇为原点迅速扩散，邻近的奉贤区四团镇、奉城镇的农民也跃跃欲试，起到了很好的辐射作用。燎原项目的实施，使大团蜜露桃为代表的水蜜桃产业正如星火燎原，蓬勃发展。 2001年，果农沈强在团新村大治河边租了100亩土地，全部种上了优质水蜜桃，并在桃园里放养浦东三黄鸡和草鸡。这些鸡在桃林中奔走活动，吃青草、啄虫子，只只体格健壮、肉质鲜香。上市后，尽管要卖到上百元一只，但饭店宾馆还是催着要货，此举使沈强养鸡收入大大增加。于是，他成立了上海思甜家禽养殖合作社，申请注册了“联手”牌商标并构建营销网络，联合40多户桃农、鸡农尝试桃鸡结合立体种养模式。“桃鸡”结合的生产模式一举多赢。桃林为鸡提供了空旷凉爽的“运动场”，鸡为桃林灭虫除害，鸡粪经生物菌发酵处理后又滋养桃林，有利于桃树生长，提高桃子质量，还可以获得鸡和蛋的收入。一般每亩可放养30只鸡，一年2茬，产出60只鸡。至少可以增收3000余元。在交大农学院专家的支持下，还引进了一种具有免疫功能的“绿叶草”种植在桃树下，绿叶草不仅改善了生态环境，而且还成了鸡喜爱的食物。经过多年摸索，上海思甜家禽养殖专业合作社的“桃鸡”结合种养模式技术日趋成熟，不仅加入合作社的60多位社员得益，还带动了100多家养鸡户，增加了更多的就业岗位。通过示范辐射作用，带动大团和周边地区的果农参与，以合作社加基地加农户的模式，形成规模效应，有助更多农民致富。 第四是促进了民间的交流活动。每到桃子收获季节，常能看到有人提着一箱箱桃子往来于大街小巷，与亲戚朋友共同品桃，交流信息，沟通感情，桃子成了润滑剂。 2012年，海峡两岸知名的“水蜜桃之乡”——台湾桃园县复兴乡和上海浦东大团镇签署了农业交流合作备忘录，以“桃”为媒推动相关合作，促进两地农业观光产业互动与发展。根据协议，大团镇、复兴乡在各自举办与“桃”有关的文化或节庆活动期间，将互派交流参访团，加强双方的文化交流，推动两地农业互动与发展，在栽种技术、营销品牌和发展休闲观光农业等方面可以加强交流取长补短，相关产业可以互通有无。同时，强化两地农业互动及人才交流，鼓励企业相互赴对方投资并为其提供必要协助。根据两岸经贸合作机制，大团镇与复兴乡还将共同开拓优质农产品销售渠道，共同造福两地农户。为增进交流合作，双方将建立即时互通与联系渠道。
桃花节期间在参观
第五是带动了第三产业的发展。赵桥村梁梁蔬果合作社是我们大团成校的燎原项目培训实训基地之一。该合作社多年来坚持为果农们提供培训场所，提供技术服务，带领果农实现产业化生产，每年帮助果农销售90多吨水蜜桃。负责人程彩燕是上海市“三八”红旗手、现在是大团桃园女“掌门人”。她从种植、养殖起家，2008年后向观光旅游农业“跨越”。合作社变成了国家旅游局 搭起大团蜜露桃销售桥梁 随着大团蜜露桃种植面积的不断扩大，桃子产量也逐年增加，产品销售难、销售乱成为影响大团蜜露桃产业发展的突出矛盾。为改变这一现状，把营销技术作为本项目的创新培训 课程。而营销方面的培训教育工作，就是镇成校的特色课程。 早在
经纪人在参加培训 在大团镇成校正式开班。这种班级连续开设了三年，直至近年，学校仍然每年在四、五月间进行1到2次的农村经纪人培训，主要课程有《上海市经纪人条例》、《合同法》、《农产品营销理念》、《农产品经营技巧》等。通过几年培训，一大批农村经纪人充分发挥主观能动性，利用学到的知识以及自身的经验与胆识闯荡市场，担当起了牵线市场——农家的红娘。 如团新村三峡移民牟之奎，手持经纪人证书，加入到经纪人的行列，开始了走南闯北、开辟市场的历程。对此，《东方城乡报》曾作过专题报道。为使农村经纪人培训持续进行，我们学校老师主动积极地参与先进事迹的宣传，总结亮点，让更多的人认识到农村经纪人的作用，让更多的人参加到经纪人的行列。 大团镇政府及相关部门帮助果农搭建营销基地。一是在本镇南团公路旁建造了一个3000多平方米的瓜果批发市场；二是组织更多的果农参加每年的上海农副产品博览会。博览会一方面让广大果农开阔了眼界，推广自己的农产品，另一方面也为大团镇的瓜果产品销售搭起了更大更宽的立交桥。历年来大团蜜露桃的产量逐年提高，而其销售不受制约，反而越销越远，越销越畅，名扬四方。 大团成校还连续三年开设了“千村万户农村信息化”培训班，指导帮助农民开辟网上交易新渠道，同市内外素不相识的集团公司、果品市场、宾馆、超市等客户建立了新颖的供销关系。 蜜露桃好吃又好销，果农心里乐淘淘。大团蜜露桃被称为“甜蜜的产业”。我们欣喜地看到；大团成人学校为广大果农传播科技、谋利造福的燎原教育培训已经收到了实效；为农业增收、农民致富作出了应有的贡献；为稳定一方、造福乡亲发挥了应有的作用。我们骄傲地感到：我们从事的事业比大团蜜露桃还甜。 |
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