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一、荇菜与莼菜 参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。——《周南.关雎》  思乐泮水，薄采其茆——《鲁颂.泮水》。茆：莼菜  荇菜和莼菜形态、习性很相似，不同的是花朵的颜色和叶片的形态，荇菜是金黄花，莼菜花暗紫色。它们都可做蔬菜来煮汤，柔软滑嫩，在上古是美菜。晋朝张翰的“西风莼鲈”之思，思念的一半就是莼菜。辛弃疾“秋晚莼鲈江上，夜深儿女灯前。”亦写思乡之情。姜白石的“双桨莼波，一蓑松雨，暮愁渐满空阔”，却全是一派江南水泽的烟波流落之感。 我去江南玩的时候，就很喜欢喝那里的莼菜汤，莼菜熟了是一个个的小卷儿，在饭店里很常见。不过没有荇菜汤，是一总改了名字，还是大家都不吃荇菜了？这个我也不知道，下次吃的时候，先把小卷儿扒开来看看。 在《楚辞》里，莼菜又叫“屏风”。 二、飞蓬 自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐，谁适为容。——《卫风.伯兮》  原来飞蓬就是这种很常见的野草。据《埤雅》：“其叶散生，末大于本，故遇风辄拔而旋。虽转徙无常，其相遇往往而有，故字从逢。”走马兰台类转蓬，李商隐就是用它比喻迁徙不定的人生。 这草很容易疯长，公司旁边有一丛，长到有一人多高，总疑心那里藏着蛇，不敢靠近。 三、蒌蒿 翘翘错薪，言刈其蒌；之子于归，言秣其驹。——《周南.汉广》  蒌蒿和蓬长的有些象，她们都是菊科植物。图中蒌蒿的嫩芽可以吃，传说能解河豚之毒：蒌蒿满地芦牙短，正是河豚欲上时。芦芽是配食河豚的最佳蔬菜，芦芽尚短之时，可以蒌蒿代之。 呵呵，这句诗并不单单写当季的景物呢。蒌蒿的老枝，可用做薪材。 蓬和蒌蒿的区别，在于花的不同。蓬的花类似野地里常说的“野菊花”，中间黄色，花瓣淡紫色，和蒌蒿差别很大，尾生看是不是这样？ 我吃的像这个，不过我搞不太清什么菜是哪个。 四、蘋 于以采蘋？南涧之滨；于以采藻？于彼行潦。——《召南.采蘋》  蘋长可真漂亮，就是我们说的田字草。小时候经常见到，是水生杂草。古诗里熟悉的“白蘋渡口”之白蘋，就是它了。茎部纤细，有柔弱之美。 五、白茅 野有死麋，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。——《召南.野有死麋》  白茅在古代是洁白、柔顺的象征。祭祀时常用来包裹祭品，这首诗里的猎人用白茅包裹他的猎物，大概是表现他的诚心吧。白茅也是缩酒之物，初生的茅叫“荑”，形容美人的玉手诗经里说“手如柔荑”，又白又嫩啊。 白茅在荒地上成片地生长，如同图片中一样，数量非常多，它的茎叶常用来搭盖屋顶，杜甫草堂的屋顶，就是白茅盖的：八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。杜甫的确是“君子固穷”。 六、茨 墙有茨，不可扫也。中冓之言，不可道也； 所可道也，言之丑也。——《鄘风.墙有茨》  这种植物很有意思，明明开着美丽的花，却被人厌弃。今天我们叫它“蒺藜”，很容易蔓延，却没有用处。它的果实长着伤人的坚刺，古人模仿着制成“铁蒺藜”，是小说中武林低手常用的暗器：）这在现在叫“仿生学”，呵呵。 七、唐——菟丝子 爰采唐矣？沬之乡矣。云谁之思？美孟姜矣。——《鄘风.桑中》  菟丝本身无叶绿素，是攀附于其他植物的寄生植物，无法脱离寄主自立。“与君为新婚，菟丝附女萝”，女萝即松萝，也是攀附植物，不过女萝无需吸取寄主的养分，比菟丝好那么一点。但是菟丝附女萝，只是形容夫妻之间互相依附的关系，菟丝绝不会真的与松萝互相攀附。 八、女萝 茑与女萝，施于松上。——《诗经.小雅.頍弁》 若有人兮山之阿，被薜荔兮带女萝。既含睇兮又宜笑，子慕余兮善窈窕。——《楚辞.九歌.山鬼》  图片是《楚辞植物图鉴》里的，也是所有图片中最为意境飘渺悠远的一副。其他的图片都过于清晰，科学化而缺少美感。遥想美丽的山鬼，身穿这样云织雾绕的松萝衣，真是窈窕，真是令人神往。相比之下，老杜说：“牵萝补茅屋”，老杜做为诗人，直是另一种。 古人说松萝在山东很多，恩，明天我就进山去。 九、竹——萹蓄、绿——荩草 瞻彼淇奥，绿竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨。——《卫风.淇奥》 竹——萹蓄  没有想到，还以为绿竹猗猗写的是青翠的竹林，觉得很象我老家四川的景物：（有没有象我一样弄错的人？竹是萹蓄，语出《尔雅》，这种野草平卧生长，古时候也做为充饥的蔬菜。前天在公园的路边就见到一丛，看来很常见。 绿——荩草 这也是“终朝采绿，不盈一掬”中的“绿”，古时采来用以染制黄色官服，“极鲜好”，采绿是应付官员的需求。我过去在四川，常见的野草，跟图片很相象。 不过我还是觉得，用青翠的竹子起兴，下文写“君子”如切如磋，不是更合适么。 十、舜——木槿 有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。彼美孟姜，询美且都。——《郑风.有女同车》 诗经植物中的大美女来啦，可惜木槿花朝开暮谢，来去匆匆，因此得名“舜”，瞬间之荣也。木槿花仲夏开放，现在城市里常用来点缀绿化带，有白色、粉红、粉紫、蓝色，绚丽缤纷，同车有位女子，长得就象木槿花一样漂亮，美女啊，美啊。 十一、谖草——萱草 焉得谖草，言树之背。愿言思伯，便我心痗。——《卫风.伯兮》 萱草又名忘忧草，这首诗里用“焉得谖草”描绘身陷相思的愁苦之情。为什么它能使人忘忧？没人知道。后来据说已婚妇女佩带或服食萱草可一举得男，因此它又得名“宜男草”，为什么衍生出这个功效，也没人知道。呵呵。 用萱草来比喻母亲，这是近代才有的含义。 十二、黍 彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉！——《王风.黍离》 这个沉甸甸的穗子在我国古典文化里大大有名，它之所以著名，是因为《王风.黍离》的篇章慨然而悲怆，深情独到，对历代有相当大的影响。千岩老人说姜夔的自度曲《扬州慢》有“黍离之悲”，这是含蓄的高度赞扬，姜兄当时，一定美颠儿了。 后世“黍离之悲”的作品，都及不上这首原作。 黍在诗经里被多次提及，上古时期，它是主要的栽培作物，现在栽培的已经很少了。 十三、艾 彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。——《王风.采葛》 艾草在我国分布相当广泛，中医认为是辟邪驱毒的。从南北朝开始一直到现在，民间都有端午节在门上悬挂艾草的习俗，用艾草煮水沐浴还可以强身健体。艾草长得越久越好，最久者可至三年，所以说如三岁兮，“七年之病求三年之艾”。 在民俗凋敝的今天，除了年头岁尾，最受重视的传统节日莫过于端午和中秋，端午的时候小孩子戴那种有药气的小香包，现在很难见得到了。 十四、苹 呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。——《小雅.鹿鸣》 从水的萍是水中之草，这个苹则是指平地之草。这种草鹿最爱吃，呵呵，人家诗经可不是瞎写的哦。今天它有个很拗口的名字叫“珠光香青”，字都是好字，就是念起来音节不爽。另外它含有芳香油，是天然的熏香料。 四川有好多，我看着很眼熟。 十五、 |
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