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咳嗽含痰的食物疗法久病不愈的咳嗽与喉咙含痰，必需查明原因，咳嗽是气管遭受某种刺激所导致的防卫动作、痰则是细菌或者灰尘和气管分泌物所形成的。咳嗽可分干、湿两类。 干咳，会有昏昏沉沉、灼热的感觉，又咳不出痰。经多见于感冒、支气管炎和肺炎初期。长期持续的干咳，也许是肺结核。 湿咳的症状是咳个不停，并且喉咙带痰。若干咳的症状加剧，会演变成湿咳。经常发生于肺部病患、支气管扩张和心脏瓣膜等病患。 咳嗽严重或者咳嗽时痰里带血或者呈绿褐色最好可以及早接受大夫诊治。另外，也须留意有无胸痛、头疼、腹痛或者发烧等症状。 在家里静养时，尽可能不宜消耗体力，多留意饮食的营养。 食物疗法： 有效和禁忌的食物 干咳带点痰，有粘液难去除时，可食用梨子、萝卜、蜂蜜、银耳、百合根和枇杷叶等。枇杷叶的用法，是先使用刷子刷去叶上的毛，洗干净阴干后，用手细细揉搓，接下来放进热水里，当茶饮用。 湿性咳嗽并且带痰的情况，则适合食用陈皮或者雪柚。 身体发热、痰呈黄绿色时，通常把这种情况称做热咳。这时，可摄食萝卜、白瓜、梨子、海藻类、枇杷叶和柿子等具冷却作用的食物。萝卜以切块生吃比较好，效果优于煮熟。 如果是身体冰冷，时而畏寒，痰呈透明状，有寒冷感觉时，则属于寒性情况。适合的食物有大蒜、生姜、葱、陈皮、银杏、核桃等。把少量切好的姜加入热水里饮用，可保暖，银杏可以治疗咳嗽气喘，但是，要注意食用生的银杏，会导致晕眩或者痉挛。所以必需以火煮过，大人一日可吃十个，小孩则以五个为限。 须煎煮再饮用的则有南天竹的果实与樱花树的树皮。南天竹的果实成熟后把其晒干，比一日份而言，十公克的果实加六百公克的水，用慢火煮，除掉渣滓，煮成半量。分三回，在两餐间饮用。 樱花树的树皮则要在六～七月时切割，除掉外侧的硬皮与绿色部份，再晒干。一日份约在五～十公克左右，煎法和服用的方法与南天竹果实相同。 枣子酒同样有止咳化痰的作用。作法是用三十五度的烧酒十八公升，加上枣子九百公克（如果是大枣子，则只要三百公克），置于阴暗处三个月，使其发酵。就可以直接饮用，或者加水砂糖、蜂蜜混合饮用。 禁忌的食物： 过度食用猪肉，经常会产生痰。所以容易有痰者或者发烧时，以不吃为妙。 痰多的人也不宜多食海参。气喘或者易咳的人如果食用生鱼片，便会出现发烧、有痰、呕吐等症状。烤鱼也只能够吃少许。另外，糯米与笋子可以使气喘或者咳嗽加剧，有咳嗽症状者最好避免。 止咳化痰良药的葱 葱对于治疗发烧效果较好，在抑止咳嗽上同样有作用，葱大部份的营养都在绿色部分，白色部份虽然不含维生素成分，但是却具有药效，可以用以退烧、止咳、化痰。 把葱白色的部份，研碎或者果汁机打碎后加蜂蜜和水用小火煮成糊状（需要经常搅拌）形成蜂蜜葱，一日吃二次，一回一碗，可镇咳止痰。 止咳兼有退烧、去寒良药的紫酥 紫酥的叶子与果实对于止咳、镇静和止疼，效果较好。感染感冒，并且有发烧与畏寒现象时，可服有紫酥或者生姜的煎汁。 十片的紫酥叶加入五公克的生姜和三百公克的水，煎成半量，就可以饮用。此外，十片紫酥叶加陈皮（干桔子皮）与生姜各三公克，以六百公克的水煎汁。分三回饮用，须热。 润泽喉咙和肺的梨子 发烧、咳嗽不断、喉咙有痰或者疼痛干渴时，梨子汁很有效。 梨子汁里加入姜汁与蜂蜜，可以止咳化痰。 切的梨子一个，加入凉水，放置半天，再饮用，很止渴。胃冷易下痢或者畏寒者和生产后，不可喝过多。 对感冒剧咳有效的莲藕 莲藕汤有止咳作用。 首先，莲藕不削皮直接风干，再切成一片片，以水煎，加入萝卜泥，等够甜后，即成莲藕汤。一日喝三回，可以治疗严重咳嗽。 此外，把生的莲藕切片，挤压其汁，直接饮用，效果也很好。不过，须把泥沙洗净，并且不削皮直接切片。因带皮的莲藕，才具有药效。 自古流传的止咳良药：萝卜 持续激烈的咳嗽，会引起胸部疼痛、体力明显消退、失眠和食欲不佳。 萝卜除可增进消化以外，还能消除肺部热气，用于止咳化痰，极为合适。萝卜泥含药效成分，饮用收效不错，可以将萝卜切片后，放到有盖容器，再加蜂蜜或者麦牙糖，直至盖过萝卜后放置一晚，就可以食用。咳嗽时喝一杯，如果觉难喝，就分为多次喝。萝卜是易得的材料，一晚就可以煮好，很方便，小孩亦可食用。 |
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