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1.青椒,冬瓜切片备用,腊肠上火蒸10分钟以上切片备用,蒜末适量。
2.炒锅加油后倒入冬瓜片,中火翻炒,略加水焖一分钟。
3.冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。
4.最后加入腊肠,翻炒均匀。
5.加盐,鸡精调味,出锅即可
来自: @@四叶草 > 《素菜》
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