  柠檬红茶是香港茶餐厅比较有名的饮料，价格自几元至几十元不等，分冻柠和热柠两种。 红茶与柠檬的香味合二为一，没有柠檬的酸和柠檬皮的涩，红茶的甘醇滋味，令人心旷神怡。 冻柠就是添加了添加了冰块的柠檬红茶，炎热夏季来一杯，冰爽宜人，更具有生津、止渴、解暑的功效。    双双没有去过香港，也没有喝过正宗的冰柠或者热柠。 不过，双双百度了很多博主的做法，自制出一杯清凉解暑，物美价廉的柠檬红茶。 一个柠檬2块钱，一袋红茶，也不过一元，再加少许白糖，算起来，成本不过4-5元，两杯平均起来，也就2块钱哦！  原料： 柠檬1个，白砂糖适量 红茶一包，沸水适量，冰块适量  图1：柠檬切薄片。（提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡） 图2：取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作。 图3：盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上。 腌一罐柠檬蜜，冲调冻柠或者热柠，必不可少哦！  图4：袋装红茶，用热水冲泡，晾凉。（也可以直接将热茶冲入冰块中） 图5：将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块。 图6：放入柠檬2片，适量糖汁，根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜。 图7：加入适量冰块即可。 双双唠叨： 1、柠檬表面有一层果蜡，冲温水提前浸泡，用软布擦拭，可以去除柠檬表面果蜡。 2、柠檬切薄片，用白砂糖腌渍，味道比单纯的柠檬片要浓郁，也没有那么酸涩。 3、如果不想要腌渍柠檬片，可以直接切片放入。 4、如果用热红茶冲水，冰块一定要多放，8分冰块，冲入红茶。 5、柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中，可以调节滋味。如果感觉不够甜，可以放入少许白糖或者蜂蜜。 |
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