吃酱油不会让肤色变黑

　　王女士总听人说酱油吃多会让皮肤变黑，于是，她做饭时，从来不放酱油。尤其现在怀孕，更是一滴酱油都不沾，唯恐宝宝变黑。也许很多人都有王女士这样的顾虑，吃酱油到底会不会让人皮肤发黑呢？生活中，哪些方面可以影响到肤色呢？让我们请专家来分析分析。色素不会直接转移到皮肤
　　西安交大二附院皮肤科王万卷教授说，关于酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明。就酱油的成分来说，和其它食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而且酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成也起不到作用。酱油可能让伤口颜色变深
　　正常情况下，食用酱油不会影响肤色，但身上有伤口的人却不一定，王万卷教授说，酱油等含色素食物有可能会对伤口的颜色造成影响，但也要看他疤痕的大小以及体质等综合考虑，建议有外伤在身，或是手术后的人，最好暂时“疏远”酱油，以免让疤痕颜色变深。这些东西吃了确会变“色”
　　省人民医院皮肤科马小萍主任说，人体内各种化学物质的含量，包括有机物、重金属等过度都会导致皮肤变黑。女性月经期间分泌的激素，如雌激素、孕激素等也能促进黑色素合成。如果人吃多了极易感光的食物如芹菜、芒果等，经日光照射也容易产生斑点或脸色发黄。富含铜、铁、锌等金属元素的食物，因为它们所含的金属元素可直接或间接地增加与黑色素有关，吃太多，也有变黑的风险。如：动物肝、动物肾、牡蛎、虾、蟹、豆类、核桃、黑芝麻、葡萄干等。去除黑色素没有捷径
　　王万卷教授说，有些人试图买一些美白产品，或是用一些美白器械来摆脱皮肤黑的困扰，其实这些是没有用的，可能短时间内，觉得是有所变化，但对于黑色素来说，它的代谢并不存在这个捷径，相反的，通过这些手法，有可能破坏人体的正常生理机能，让人患皮肤癌的几率增大。