在这炎热酷暑的天气里动手制作几个奶油芒果冰棍,既能解馋,还能有效的解暑降温。想吃吗?那就动手diy吧! 美食diy 材料: 3个蛋黄、50克细砂糖、1斤芒果、200ml牛奶、250ml淡奶油、一个柠檬、冰棍模具 1、把蛋黄打散,之后添加20克细砂糖和几滴柠檬汁进去搅拌均匀。 2、把牛奶加入到70度,之后把蛋黄倒入缓慢的倒入进去,用中火将其煮稠,大约煮3分钟的样子。 3、把淡奶油与剩下的细砂糖混合在一起,用打蛋器打发呈细泡沫状。 4、把芒果去皮取出里面的肉(留些芒果肉备用) 5、把芒果肉打成泥后加入淡奶油里面和匀。 6、之后加入冷却的蛋奶糊一起和匀。 7、把调好的液体装入模具里面,在里面再添加一些芒果肉,最后放在冰箱冷藏3、4个小时就可以吃了。 |
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