一位女士发来短信：我68岁，老伴72岁，今年体检都查出尿素氮高，我的是7.52mmol/L,老伴的是8.50mmol/L。我的去年正常，老伴的今年比去年高。日常生活中，我们都是少油少盐，偶尔炒菜放点肉，吃点鱼。请问：尿素氮升高与哪些饮食有关？该怎么防治？对身体有什么影响？
河北医科大学第四医院营养科主任高淑清答复：尿素氮为蛋白质的代谢终产物，由肾清除。尿素氮增高原因很多，病理原因常见于急慢性肾功能不全、消化道出血、重症感染、甲状腺功能亢进等，但一般会同时伴有其他指标的异常或其他临床症状。如果没有其他疾病，只是单纯的尿素氮轻度增高，可能跟饮食关系较大，如饮食中摄入过多的蛋白质或低能量膳食均可引起尿素氮升高，根据您二老的情况，平日吃肉不多，很有可能是能量摄入过少，过度分解肌肉蛋白造成的，如长此以往，会继续加剧肌肉组织分解甚至消耗内脏蛋白，影响器官功能。
建议近日改变饮食结构，适当增加能量，平衡蛋白质、含糖类食物和蔬菜的搭配，再复查尿素氮，看是否还高，并同时检测尿液有没有阳性结果，如果继续升高并出现血肌酐的升高，那么就得重视并进行正规治疗。
