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材料： 野山椒小瓶装4瓶 柠檬半个 心里美萝卜半个 冰糖50克 做法： 1、一个小点的玻璃坛子，洗净沥干水，不要沾油 2、把4瓶野山椒的水全部倒入坛中，再放入1瓶的野山椒，放入心里美萝卜片、柠檬片、盐、冰糖、再放点白酒和匀 3、把红皮萝卜洗净沥水，用刀斜切，然后放在坛中，泡上一天一夜就可以吃了 4、以后只要放菜去泡，就了加一些盐，没有辣味了，就可以再放一些野山椒一起泡，泡几次还得加点白酒，这样养出来的泡菜水不会坏，而且会一直保持好的风味，还记得要常常放菜去泡才行的。 我还泡了紫橄榄，所以泡菜水的颜色非常好看，红红的，泡出来的也有颜色，而且吃的时候不用再加辣椒油了，非常的脆，而且开胃，爽口得不得了啊！ 这是泡的洋姜
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