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黄玫瑰： 武夷山岩茶作为中国10大名茶之一，其品种极为丰富。近年来更是增添不少新品，由本信茶业推出的武夷黄玫瑰就是其中代表。 黄玫瑰生于武夷山丹霞地貌之中，集山林之灵气，取沃土之精华。其色绿褐鲜润；其形紧结细秀；其汤橙黄明亮；其香气清天然。 因其生长在偏僻处，受环境污染影响小，真正保持了其纯天然、绿色茶饮的特性。
人说：送人玫瑰，手有余香。而品黄玫瑰之最即便是其香气馥郁的玫瑰清香，轻泯香茗，口留余香，香高而持久。茶叶经沸水冲泡， 汤色橙黄明亮、纯净透明；舌尖轻抵，有浓淡、鲜爽、醇和或苦涩，口感醇爽，在吸吐之间感受到口中甘甜和饱满的玫瑰清香。武夷 黄玫瑰传承武夷山传统古法炭焙制茶精髓，秉承毫厘必究的品质精神，更融合南北乌龙制法，精心细制，自然呈现出黄玫瑰的纯正本味。
享一份安适 奉一道香茗
无论做茶还是品茶，都是内心修炼、境界提升的一个过程。品茶讲究的是心清，茶艺师兼有“敬、和、俭、静”的道德怡情。以茶敬客、 和睦相处、行检崇廉、心静致远。茶叶从放入杯中，经过开水沸烫，从而沉淀升华；像人生始于母亲之怀抱，在世间布满荆棘的道路上 奋斗拼搏，获得至深之感悟。茶叶经过时间的沉积，变为沁香；人生经历时间的洗礼，变为坦荡安适。以茶会友，续情道谊，品味香茗不 仅是一杯清茶，而且是在涤荡心中烦恼、消除杂念，获得心灵的平静。
黄观音： 品种来源：黄金桂×铁观音
特征特性：小乔木型，中叶类，早生种。树冠较高大，树姿半开张，分枝较密。叶椭圆形或长椭圆形，叶色黄绿，叶面隆起，叶身平，叶尖渐尖。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少。百芽重58.0克，芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样含氨基酸2.3％、茶多酚27.3％、咖啡碱3.5％。适制乌龙茶，香气突出，品质明显优于福建水仙。抗寒性强。
 这泡黄观音产自福建武夷山．是属于高山茶，茶厂在海拔８００米至１０００米间的高山上，四季云雾环绕，空气洁净，无污染， 病虫害少．是采用武夷岩茶的制作工艺，为半发酵茶．属青茶类，即乌龙茶类．
 黄观音茶汤从左到右顺时针方向，1-7泡： 
这泡黄观音产自福建武夷山．是属于高山茶，茶厂在海拔８００米至１０００米间的高山上，四季云雾环绕，空气洁净，无污染， 病虫害少．是采用武夷岩茶的制作工艺，为半发酵茶．属青茶类，即乌龙茶类．看茶底也是品茶的鉴赏过程之一，也就是喝完茶后， 将茶叶底倒出，观察叶底的状态．对泡黄观音叶底观察，这是典型的武夷岩茶的工艺，绿叶红镶边，半发酵茶．叶底色水润，油亮． 
奇兰： 武夷岩茶中的一个特定的品种，成品武夷奇兰干茶外形条索型，外观粗壮，色泽黝黑发亮，即便未冲泡馥郁的 兰香不用刻意的去闻，香气清高扑鼻而来，品饮滋味清爽细腻。
武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类，再经过按武夷山 岩茶的制作工艺进行制作，形成了与其它地方不同的风味。
白鸡冠：
在武夷山所有的茶树中，除白鸡冠茶外，叶子都是墨绿色，爆出的茶芽直直的，光洁明亮没有绒毛。而唯独白鸡冠 茶的叶子却是淡绿色，绿中显白，芽儿弯曲且毛绒绒的，形态酷似雄鸡之冠。
为何如此？在武夷乡梓存在一个流传悠久的故事。
早在北宋， 燕京人李磨镜等就寻仙访道来到武夷山大王峰下栖真炼丹，由于寻找仙山宝地的劳顿及对此宝地发现的 惊喜而命名此地为“止止壶天”。“止止”之意大概是“无论海角与天涯，此处心安即是家”之意吧，止其所当止也！
李磨镜与几位志同道合的师友披荆诛茅，搜访古庵废址，剔三五里延蔓荒草，辟数百年不践之苔，十筑结庵，定居修道。 并在四处广栽茶树，以资生活。数年后在止止壶天一方圣地的山麓、岩边、溪畔一块块，一方方碧色如茵的茶园宛如绣青织 翠，赏心悦目，令人称羡不已。
为了增加山林的生气，道众还精心喂养了一支报晓的白公鸡，此鸡说来也怪，它白天在茶园里啄草啄虫，晚上归依在道士 身边，静静地坐卧似乎颇通人性，逐渐长得高大、壮硕，两目炯炯，鸡冠英武，每当拂晓高岗一口啼，山鸣谷应，闻者精神振 奋，似乎壶天日月显得喜庆，格外祥瑞。道众对此鸡钟爱有嘉，呵护备至。
不料，天有不测风云。话说，一年三伏天午后，天气极热，太阳火辣辣的，道众们都在草庵中小憩，忽然被外面传来的公鸡 凄厉叫声惊觉，纷纷向外张望，只见一支巨大的凶猛山鹰在壶天周旋，一次次俯冲猛啄雄鸡，雄鸡振翅反击，一上一下两者啄斗 惨烈，道众急起冲出，山鹰落荒败逃。大家再看雄鸡，遍体伤残，鸡冠上殷红的鲜血喷涌不止，雄鸡痛苦万状，在茶园中奔走嘶 鸣，殷红的鸡血洒遍茶园，最终气绝身亡。道众们看呆了，一个个抱拳于胸，口念“天量天尊”，心痛不已。大家默悼良久，小心 哀伤地将雄鸡掩埋于风水吉地。
也不知怎的，打那之后，止止壶天的茶树长势特旺，一个劲地发枝、上窜，比外山的茶树高出一截，那满树的叶子也一天天 由墨绿变成淡绿，由淡绿又变成淡白，在壶天门外很远就能闻到它飘来的缕缕清香。
制成的茶叶，颜色也与众不同。别的茶叶带褐色，而它却是米黄中呈现了乳白色；泡的茶水晶亮亮；啜一品，清凉甘美；和静 之感油然于心；而且清暑化积，治疗风热痰涎药效尤著。道友们知道公鸡用一腔热血在报答大家的养育之恩，为了怀念这支曾与人 们朝夕相伴的生灵，大家一致命名此茶为“白鸡冠”。
听九曲溪上的老筏工说，雄鸡遇难的那一天，有人见到一道金光从止止壶天的峡谷中冲天而上，隐没于武夷的金鸡洞。
人们猜测说，此鸡应是得了天地灵气，修成正果，成了天鸡。
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