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熏制食品能搭配葡萄酒吗

 礼品知识 2013-08-07

  冬季喝葡萄酒要小心小心再小心!冬季是一个大吃大喝的好季节,因为天气寒冷人们都不愿意出门,而且多个传统节日都在冬节如春节、元宵节等。并且随着人们消费观念的改变,很多人选择红酒代表传统的白酒,但是您知道嘛,冬节喝红酒要注意很多地方才能达到健康的目地!

  冬节喝红酒等酒精饮品要注意什么

  1、熏制食品能搭配葡萄酒吗?

  春节期间,我国南方有很多地方都会将鸡肉、猪肉、鱼肉等,制成香肠、腊肉等熏制食品,以方便春节期间食用。很多人都习惯把这些熏制食品当做下酒菜,但是您可知道熏制食品和红酒一起食用并不科学,甚至可能造成健康方面的损害!这是因为大部分熏制食品中都含有大量的亚硝胺和色素,这些物质与物质会产生化学反应,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致肝脏受到损害,甚至引发癌症等恶性病变!所以最后还是避免将熏制食品和红酒一起食用。

  2、吃火锅时怎么喝红酒才健康?

  冬节天气寒冷,气温较低这个时候能吃一锅热乎的火锅,无疑是一种幸福的。很多人喜欢在吃火锅时喝酒,这本来没有什么不可能。但是很多人并不注意食用的节奏和数量,加重了消化系统的压力,可以会导致胃溃疡、消化不良、腹泻等肠胃方面的疾病。特别是很多人喜欢食用重口味的火锅,超辣的味道加上大量的酒精,消化器官的压力可想而知!

  所以建议大家冬天食用火锅时应以清淡为主,荤素结合,饮酒的速度与数量也要得到控制。

  3、红酒能与咖啡一同饮用吗?

  由于春节和元宵节都在冬节,所以少不了一天要赶很多‘场子’,如同学聚会、朋友聚会等。有时候会遇到多种食材在极短时间内一同食用的现象,像是刚喝完咖啡就要喝红酒、刚喝完红酒又要喝果汁等。需要注意的时,少量同时饮用没有什么大问题,但如果数量过大则会对心血管和大脑造成损害。这是因为咖啡中含有大量的咖啡因,可以提神醒脑让人感到兴奋,而红酒也有同样的功效。者同饮会对心血管、大脑产生刺激,会导致失眠、心悸、神经衰弱等问题。

  所以不同的饮品至少要间隔三个小时以上饮用才安全。

  4、酒后立睡也不对

  很多人在饮用红酒等酒精饮品之后,受到酒精的麻醉会四肢无力、昏昏欲睡,很多情况下会倒头即睡,其实这样做是不对的。因为人在睡眠情况下,身体的代谢速度变的极为缓慢,大量酒精停留在肝脏中,长些以往对肝脏的损害是不言而喻的,甚至还有可能患上酒精肝等疾病。

  所以建议经常饮酒的朋友,在喝完酒后可以先活动活动,或者吃些水果、喝点茶以后,再进行休息。

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