【转载】好吃的香糯玉米面窝窝头——超Q弹哦

【转载】好吃的香糯玉米面窝窝头——超Q弹哦  

2012-12-04 14:04:08|  分类： 美食坊 |字号 订阅

本文转载自玉池桃红《好吃的香糯玉米面窝窝头——超Q弹哦》

 

        今天是长假结束后上班的第一天，长假期间我那儿也没去，看到电视上到处人满为患，暗自庆幸自己没有外出，哈哈。

 

       由于搬家，东西搬得乱七八糟的，正好利用长假在家好好的收拾了一下，不过，到现在还有东西找不着，不知道放那儿了。。。。。

 

       现在的新家还没接好网线，还无法上网，只有在办公室更新日志了。

 

       前段时间在网上看到这款小窝窝头，非常喜欢，就比照着做的这道小点心，用了玉米面和糯米面，做出来的Q弹，非常好吃，给老妈送了几个，老妈一直夸说好吃，今天还给我说，她准备再自己做一次。

 

       这款小点心做法极其简单，口感很好，香甜软糯，无论是热吃还是放凉后再吃，都一样的好吃，我自己感觉放凉后更Q弹。。。。。。

 

 

 

 原料：

糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水适量 。

 

 

做法：

 

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。