简介:前段时间在网上看到这款小窝窝头,非常喜欢,就比照着做的这道小点心,用了玉米面和糯米面,做出来的Q弹,非常好吃,给老妈送了几个,老妈一直夸说好吃,今天还给我说,她准备再自己做一次。这款小点心做法极其简单,口感很好,香甜软糯,无论是热吃还是放凉后再吃,都一样的好吃,我自己感觉放凉后更Q弹。。。。。。 膳食食疗:此美食主要原料是糯米粉、玉米粉、白糖。其中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 主料: 糯米粉(200克) 玉米粉(100克)
辅料: 白糖 清水 制作流程:
1:将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀 2:往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 3:将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 4:将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 5:蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内 6:大火蒸10分钟即可
您可能还会喜欢:
|
|