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看到群友织织不倦做的面皮，口水滴嗒嗒地流，要来方子立即行动，果然是简单易行的好办法，以后就这么滴了。 隔水烫熟的凉皮（用了披萨模和轻乳酪蛋糕模）  切成条状，我沿袭了汉中面皮的切法，宽宽滴  放上蔬菜和油泼辣椒  淋上蒜泥汁水、姜汁水 ，还有生抽、醋、香油、花椒油，甚至白糖，只要你喜欢的味道都能放  看见有博友转载这个，若不放上教程太不地道了，首先感谢织织不倦无私贡献偏方  个人感觉正常饭量的话，这是一个人的量（我指的是面皮当主食的） 跟博友互动的回答也放在这里好了 我挺喜欢这个不用洗面筋的做法，一来很简单，容易付诸行动，我是懒人一枚；二来这个口感即Q又有点糯，很有点汉中大米面皮的口感，比较容易吃进去调料的味道。最主要是快速，从开始到结束就是一个多小时吧！ 1、拌面并静置——分分钟搞掂；2、准备拌菜和调料——熟练的话30分钟内完成；3、烧锅、烫皮子——三分钟（实际可能还用不了，起大气泡就算好了）一张，器皿适合的话，三个人的量大概半小时左右；4、切皮子——分分钟；5、拌皮子——哈！老陕都知道啊，聊咋咧 |
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