 我会对食物微笑，再放入我的嘴中，完全了解我口中咀嚼的是什么东西。我用这样的方式咀嚼食物，因此生命、喜悦、坚定、与不惧不畏都变得可能了。 我注意到在美国，虽然有很多食物可以吃，人们却没有很多时间吃饭。饮食可以很快乐，不必吃很多才能够健康。 当我拣起食物时，不论是用筷子或是叉子，我总是花一些时间凝视它们。不到一秒钟的时间，就足以让我辨识出盘中餐。如果我真的活在此时此刻，我将会立刻认出这些食物，不论是萝卜、四季豆还是面包。 我会对食物微笑，再放入嘴中，完全了解我口中咀嚼的是什么东西。正念是表示用正念做一件什么事，我用这样的方式咀嚼食物，因此生命、喜悦、坚定与不惧不畏都变得可能了。 吃了二十分钟之后，我感到生命滋养丰富，并不只是身体而已，还有心灵跟精神也是。这是一个会让你体验非常非常深刻的修习。 在梅村（Plum Village），我们慢慢用餐品尝食物。整个僧团的人一起用餐。每个人端庄地入座，然后等待其他人都入座后才开始。当你的右边与左边有一位师兄或是师姐用正念进食时，你会感到有人支持你进行用正念用餐的练习。在每一顿饭前，我们会念诵五项观想。 五项观想： 1. 这些食物是天地的礼物，以及无数众生以爱心辛劳工作的成果。 2. 愿我们在正念中，以感恩心生活和进食，好让我们值得受用这些食物。 3. 愿我们觉察和转化不善的心行，尤其是贪念，并学习适量进食。 4. 愿我们进食的方式，能增长慈悲，减少众生的苦痛，保护地球，改善全球暖化的现象。 5. 我们接受这些食物，以滋养兄弟情谊，建立僧团，滋养我们为众生服务的理想。 第一个观想是表示我们意识到所吃的食物直接来自于大地与天空。这是大地与天空给予我们的恩赐，也是烹煮食物的人给予我们的礼物。 第二个观想是希望我们能配得上我们所用的食物。想要配得上我们的食物，就是要用正念进食，要觉知到食物的存在，并感激能拥有并享用。就拿四季豆为例，大地与天空花上数个月的时间，孕育出一串四季豆。我们若是光看着这串四季豆，却未能理解这是生命的奇迹，那是多么的可惜。正念的能量将协助我们在用餐时，看到食物有多么美妙。我们不该容许自己失落在过去或是未来的焦虑、恐惧或是愤怒中。吃饭的时候就是吃饭，才对得起食物为我们而存在。用正念进食，你才配得上大地与天空。 第三个观想是表示我们觉知到自己具备负面的倾向，并拒绝让这些负面力量主导我们。我们必须学习如何节制进食，摄取正确的食量。在梅村，我们每个人都用自己的碗来吃饭，每次我们替自己添菜时，我们会知道自己真正需要多少食物。 僧众用的钵被称为应量器，是能用来衡量合适的分量的器皿。不要过度饮食，这是非常重要的。如果你慢慢用餐并细心咀嚼，你就能摄取到许多的养分。合适的食量就是让我们保持健康的食量。 第四个观想讲的是我们所吃食物的品质。我们坚决只吃对我们的身体与意识没有毒害的食物。我们许诺将只摄取能让我们健康并滋养我们慈悲心的那些食物，避免吃那些具备或会将毒素带到我们体内并削弱我们慈悲心的食物。 这就是用正念进食。佛陀说，如果你进食的方式会摧毁你内在的慈悲心，这就像是吃你自己儿子或是女儿的肉一样。所以，你吃饭的方式必须要能让你内在的慈悲心生生不息。 第五个观想是要觉知到我们接受食物，是为了要实现某些事情。 我们的生命应该要有意义，这个意义就是帮助他人减轻痛苦，协助他人感受到生命的喜乐。 当我们拥有一颗慈悲心时，当我们知道能够帮助一个人减轻痛苦时，生命便开始有更多的意义。这对我们来说是非常重要的食物。 即便是一己之力，也能够帮助众生。我的弟子真空法师长年以来献身替穷人、孤儿与饥民工作。她帮助过成千上万的人，也因她的贡献，减轻了这些人的苦难。这带给她许多喜乐，并让她的生命有意义。 不论何时何地，对我们每个人来说也一样。只要说几句话就能减轻另一个人的痛苦，这样也赋予我们的生活一个意义。无论身在何处，我们皆能这样做。 当你的生活变得有意义，快乐也已成真，你当下就变成了菩萨(bodhisattva)。菩萨就是一个心存慈悲的人，能够让人微笑或是减轻他人苦难。我们每个人都有能力成为菩萨。 |
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