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柠檬香糖[3p]

 鑫森淼图书馆 2013-08-17

柠檬香糖[3p]


材料：柠檬1只，粗粒金砂糖80G，细砂糖80G


1. 柠檬一只洗净，擦干净表面水分
2. 取柠檬皮（注意不要取到白色部分）
3. 切成细条（我是用削皮刀取的整条状，所以要再切小一点）


4. 两种砂糖的样子~（用别的砂糖也都行。盐也行）
5. 分别取80G糖和半只柠檬皮的屑混在一起拌匀，放在罐子里密封保存
6. 每天摇一摇防止糖完全结块（期间柠檬皮会腌渍出少许水分）腌渍3-5天即可

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    来自： 鑫森淼图书馆 > 《美食烹饪》

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