柠檬渍包菜丝

材料：

包菜1/4个、柠檬1/4个、盐两大勺、糖一大勺、酱油一小勺

做法：

1. 包菜洗净切丝，拌入两大勺的盐，腌渍至出水变软。

2. 挤出水分，挤入1/4个柠檬的汁，用削皮器削几片柠檬的黄色外皮，切丝加入其中。

3. 加入适量糖、酱油拌匀。

4. 放入保鲜盒，放冰箱腌渍一晚上即可食用。