酱包菜丝的做法

酱包菜丝的做法详细介绍

更新于：2013-10-9 18:11:51

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分类标签：卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 酱
食材明细
圆白菜5000克
盐650克	酱油2000克
味精5克

教您酱包菜丝怎么做，如何做酱包菜丝才好吃

先把650克盐化成3千克盐水，再把包菜(圆白菜)洗净，切开，下入盐水缸内，腌3-5天，每天倒缸1次，把涩味腌出，即可捞出，切成细丝，摊花席上晾晒半干，再放进酱油加味精的酱法中，浸泡10天即成。