【图文】马铃薯片的做法大全,怎么做如何做好吃

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自制马铃薯片

标签： 冬季菜谱 

mother52julina 发表于2011-06-26 20:36

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• 想做
• 做过
• 常做

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• 微辣菜品口味
• 炸主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土豆调料：

• 色拉油 500克
• 实际耗油 20克
• 精盐 1克
• 辣椒粉 10克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1.  将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。

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  2.  将土豆片在热水中烫一下。

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  3.  捞出，过凉控干水分，装盘待用。

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  4.  热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。

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  5.  将土豆片炸至金黄色。

• 
  6.  捞出，控干油分，装入碗中。

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  7.  撒入少许精盐，辣椒粉。

• 
  8.  翻拌均匀，装盘即可。

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