美味香卤黄豆

核心提示：今天推荐的美味不仅是道小菜，也是一道休闲的小零食，不管是配粥，还是朋友们在一起小酌两口，都可以做这道菜，小小的黄豆，营养却非常丰富，做法也超级简单。

原料：黄豆，青椒，红辣椒

配料：桂皮，香叶，八角，花椒

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油

做法：
1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净
2、所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香
3、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味
4、倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5、捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎
6、在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味
7、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可