荷香莲子陈皮绿豆沙的做法

原料：

  

   绿豆80克、莲子50克、陈皮10克、干荷叶10克、冰糖20克

做法：

1、  绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。

 

 

2、  将捞出的绿豆皮单独盛放备用。莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。

 

 

3、  将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟后，加入冰糖再煮10分至融化。

 

 

4、  将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。

 

 

5、  用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。