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保障小肠经得到充足营养 午餐既要吃饱也要吃好，这样才能让小肠经得到充足的营养供应。未时要养小肠经，养小肠经的最好方法就是及时补足营养，保证气血供应，为我们身体的“边防部队”——膀胱经提供良好的“后勤”支持。 吃饱不等于吃 好俗话说，“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。但是人们通常以为“午餐吃饱”就是要吃得比早上和晚上多一些，把肚子填满填饱就可以。其实这里的“饱”并非此意，而是在“吃好”基础上的吃饱。也就是说，食物在数量上比早餐稍多，质量也要保证。 在现代人的生活中，午餐糊弄肚子已经成了一种普遍的现象。上班工作者因为时间紧，草草吃点快餐应付一下，填饱肚子就可以了;而已经退休的中老年人，中午很多人也是吃点儿馒头咸菜或剩菜剩饭了事，这样做的结果至多达到“饱”，而不是真正的“好”。 午餐吃饱吃好的必要性 1.人体的气血经过了一个上午的劳作和消耗，非常需要得到及时良好的补充，而整个下午的精力也都要靠午餐的热量来供应。 2.午餐过后是小肠经当令的未时，只有午餐吃饱吃好，小肠才有东西可吸收，处于最佳运行时机的小肠经才能得到足够的气血补充，从而发挥更好的作用。 3.小肠经与心经互为表里，若小肠经气血不足，直接会影响到心经和心脏。而心藏神，主神志、思维活动，心经和心脏的气血一旦不足了，心主神志的功能就会不正常，人就不能集中精力地工作和学习。长此以往，气血不足会造成体质虚弱，各种各样的病症就会随之而来：头晕眼花、四肢无力、手脚冰凉、失眠多梦…… 4.如果午餐营养不够，小肠经气血不足，申时当令的膀胱经也会受到影响。膀胱经如果虚弱，整个身体就岌岌可危了，风、寒、暑、湿、燥、火等病邪就会侵袭身体。 午餐吃好，小肠经才能运作和谐 午餐营养要充足：小肠是吸收营养的主要器官。它的功能是吸收被脾胃腐熟后的食物精华，然后分配给各个脏器。午餐要吃好，不见得要多，而是饮食的营养价值要高。 午餐搭配要合理：要想吃好午餐，饮食的搭配要合理。某些食物搭配起来，使两者的成分产生“互补”或“增强”作用，有利于人体吸收与利用，使营养价值成倍增加，更可以减少副作用，对于强身防病、延年益寿大有裨益。 常见的营养搭配有：猪肝配菠菜、鸡肉配板栗、鸭肉配山药、鲤鱼配米醋、豆腐配萝卜、枸杞子配猪腰、羊肉配生姜、牛肉配土豆、芝麻配海带、百合配鸡蛋、甲鱼配蜜糖、猪肉配大蒜等、鸡蛋配番茄。 饮食要注重营养全面均衡，即主食、蔬菜、肉类互相搭配着吃，吃好又吃饱。不要过食油腻食物。 小肠对营养的消化和吸收 食物的消化过程主要在十二指肠。营养物质进入十二指肠中段后，刺激胆囊收缩排出胆汁，刺激胰腺分泌消化酶。胆汁、胰酶和肠肽酶在肠腔充分混合，保证脂质、糖类和蛋白质的充分消化。肠黏膜刷状缘和黏膜内的酶、黏膜分泌的电解质和水及肠蠕动都是促进食物消化吸收的因素，而肠道内有效的再循环机制则保证胃肠道分泌液不会完全损失。 1.小肠是营养物质的主要吸收器官：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、矿物质和维生素是小肠吸收的。 2.吸收方式：葡萄糖、氨基酸、矿物质等为主动运输吸收，甘油、脂肪酸、水等为自由扩散吸收。 3.吸收途径：甘油、脂肪酸主要经淋巴循环到血液循环，葡萄糖、氨基酸、矿物质等直接吸收进入血液循环。 |
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