|
排毒去心火“绿豆汤”最管用 有人要问，养心脏不是要吃红色的吗，为什么要用绿豆汤呢?下面我就给大家说一下这里面的玄机。 首先，我们说绿豆性平，性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴。养心呢?这其中就有点学问了，我们说五行里“心属火”，心喜欢吃红色的食物;肝属木，按说绿豆就该是用来养肝的。其实，你只知其一，却忽视了另一个重要的知识。这里用的是五行相生中的“木生火”，就是通过补肝来间接地补养心脏。 为什么不选其他绿色食物，偏偏选绿豆呢?因为绿豆是民间公认的绿色食品，用它来排除心脏的火毒效果好。李时珍在其著名的《本草纲目》里说绿豆乃“食中要物”、“菜中佳品”。 绿豆浑身都是宝，它含有蛋白质、钙、铁、核黄素、磷等，营养丰富，清热解毒、止渴利尿的功效非常好。就连绿豆的外皮都能清热解毒，对中暑烦渴及各种水肿、丹毒、痈肿、痘疮、无名肿毒、食物中毒、药草中毒等，只要能称为毒的，它都能给排出去。 夏天出汗多，体内水分、无机盐会大量地流失，只要喝杯绿豆汤就可及时补充水分、无机盐，维持水液电解质的平衡;夏秋季被蚊虫叮咬也不要担心，喝杯绿豆汤，可起到很好的解毒功效;被烈日晒伤，用绿豆汤湿敷，可明显地消红退热，令肌肤清凉舒适。 可想而知，有这样的“济世良豆”，谁还会选用其他东西来排毒呢?但是，我要提醒大家一下，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。 所以你用于消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，时间定在10分钟，熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，喝汤就可以了。预防夏天中暑，在熬绿豆的时候，加上少许金银花，水煎效果会更好。我这里用绿豆解毒，就要将绿豆汤熬的时间长一点儿，最好熬烂了，吃时连豆子一起吃效果会更好。注意，体质寒凉的人少吃为好。 |
|
|
