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内容摘要:芙蓉豆腐的做法有多种不同的版本,今天给大家分享的是客家家常做法,烹调简单但,保留了豆腐轻盈爽滑的特殊口感
芙蓉豆腐的做法有多种不同的版本,今天给大家分享的是客家家常做法,烹调简单但,保留了豆腐轻盈爽滑的特殊口感。
豆腐用盐水泡5~10分钟,切片。蛋清加盐、鸡精,打出沫。油三四成热时煎豆腐,不翻个,就煎一面。在豆腐还白时,加蛋清、木耳碎、韭菜段,盖盖焖2~3分钟即可出锅。
客家芙蓉豆腐的家常做法就介绍完了,你感觉是不是很简单,但味道绝对是一流的,不信你可以做来尝一尝。
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来自: 小神手王668 > 《美食》
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