电饭煲绍酒焗甘榜鸡
来一道“电饭煲绍酒焗甘榜鸡”灵感来自May姐有请。。焗到满建屋香葱和酒味。。 ...
如果用肉鸡焗，卖相会很好看的，我用 KAMPUNG鸡卖相就差了一点，可是超好吃，鸡味十足。。。
超简单的做法。。你会试吗？
材料:-
甘榜鸡 - 1 只
MAGGI 鸡上汤 - 适量（擦满鸡的外面和里面 ）
青葱段 - 大量（大约一碟 ）
小红葱 - 1饭碗
绍兴酒 - 1饭碗
当归片 - 3片 （可选择 ）
枸杞 （ 可选择 ）
做法:-
1. 将MAGGI鸡上汤檫满鸡的外面和里面，包好放进冰箱腌隔夜。
2. 第二天，把腌好的鸡拿出来等20分钟（回室温）。
3. 把青葱段，小红葱片放到饭锅的底部，再放上鸡，倒入一饭碗绍兴酒，直接按煮饭的功能，煮20-25分钟。
4. 把焗熟的鸡取出来，待凉，切块，摆盘。
5. 把煲里的原汁倒出，隔渣，煮滚，勾芡，淋上，即可享用。
温馨提示 ：-
1. 这食谱是不用盐的，因为MAGGI鸡上汤已经很够咸。
2. 焗的时间要看鸡的大小，肉的厚度。千万不可把鸡焗过老。
