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~香喷喷帝皇鸡～~香喷喷帝皇鸡～ ...1) 土鸡半只（洗净沥干待用，在鸡表面用牙签扎上多个小孔待用～温馨提示：～这样的做法能让香料渗入鸡只里）帝皇鸡调味料半包（采用十几种纯天然名贵中药材制成）适量的盐锡纸一张橄榄油适量（抹鸡用的）做法：～1) 土鸡半只（洗净沥干待用，在鸡表面用牙签扎上多个小孔待用～温馨提示：这样的做法能让香料... 阅314 转1 评0 公众公开 14-01-12 18:36 |
虾酱炸鸡翅膀虾酱炸 鸡翅膀。鸡翅膀10个...腌制鸡肉的调味料。腌制鸡肉的调味料?tsp姜碎2tsp虾酱 ?tsp糖。胡椒粉?tsp炸鸡粉。蛋白一粒。做法：1 将鸡块用调味料腌制最少4小时除了炸鸡粉和蛋白。2 将鸡块染上蛋白后在染上炸鸡粉。3 放入热油内炸即可。 阅309 转0 评0 公众公开 13-12-11 21:07 |
~柠檬鸡~...柠檬鸡} 酸酸甜甜的，开胃好下饭Y(^_^)Yyummy...腌鸡调味料：生抽、老抽、糖、胡椒粉(各少许)、花雕酒2汤匙、蛋黄粉1汤匙、鸡蛋1粒，腌2-3小时。调柠檬汁做法：柠檬汁2汤匙、糖1汤匙、蜜糖3汤匙、水3-4汤匙。炸鸡粉料：粟粉1碗半(吃饭碗)、面粉2汤匙、胡椒粉少许，做混合均匀。热锅倒入已混合的柠檬汁煮热后，放入已混合的芡水煮至... 阅221 转6 评0 公众公开 13-12-07 20:24 |
香葱油鸡香葱油鸡。调味料：绍兴酒/花雕酒（2汤匙），鱼露（1汤匙）蚝油（1汤匙）糖(1茶匙)（，水（100ml）。2）把鸡腿放入沸水里10秒后拿起鸡腿。（这个步骤需重复3次）3）然后把鸡腿放入沸水里煮3分钟才熄火，让鸡腿在锅里焖熟45分或 至熟.4）鸡腿斩件后放在碟上并淋上以调味料煮成的酱汁才装饰。5）爆香两汤匙麻油林在鸡腿上面便可上桌. 阅284 转21 评0 公众公开 13-12-07 20:11 |
~电饭煲焗鸡~...~电饭煲焗鸡~...鸡 1.2公斤? 350-400g葱头仔 10粒 (切幼)盐 1湯匙 绍兴花雕酒 1碗 (吃饭碗)将鸡洗干净后，内外塗上盐！预备好饭煲，放入葱做底部！葱头仔也放入后，把鸡也放进去！最后倒入绍兴花雕酒，盖上盖按煲饭键！多汁嫩滑鸡出炉咯！Ps:鸡取出后，大概有一碗汁，放回锅里放点糖煮！如不够味道，将葱剁碎和姜茸爆香熟油淋上... 阅198 转4 评0 公众公开 13-11-24 19:49 |
当归杞子蒸土鸡当归杞子蒸土鸡。土鸡 - 1/4只（鸡腿部位）当归片 - 10片枸杞子 - 1汤匙绍兴酒 - 1汤匙葱花 - 适量。盐 - 1/2茶匙绍兴酒 - 2汤匙薯粉 - 1茶匙。- 土鸡洗净斩件，加入腌料，大概1小时。- 腌制好的鸡肉加入当归片和枸杞子，备用。- 淋上1汤匙绍兴酒，熄火。温馨小提示：- 还是那句，既然要拿来蒸，那就用土鸡比较好，口感相应也比... 阅586 转2 评0 公众公开 13-11-03 10:18 |
凤梨鸡凤梨鸡。准备材料:...蒜茸1茶匙黄梨半粒去骨鸡腿肉 1kg.调味料:辣豆瓣酱1汤匙番茄酱(煮意大利麵的那种) 1汤匙泰式酱 1汤匙酸梅酱 1茶匙柠檬汁(瓶装)1汤匙糖和盐适量。做法:1)爆香蒜茸,加入黄梨炒到香。2)加入鸡肉炒到变色就放入调味料。3)略炒到均匀,加入150毫升的清水。4)焖到熟就可以了,大概20分钟。 阅199 转2 评0 公众公开 13-11-03 10:08 |
# 简易咖哩鸡 ## 简易咖哩鸡 #鸡肉 ～ 600g...葱头仔 ~ 4粒 （剁碎 香茅 ～ 1支，尾巴盅烂 咖哩叶子 ～适量马铃薯 ～ 3粒 （切小块 ）人月牌咖哩鸡香料 ～ 1包清水～ 800ml浓椰浆 ～ 200ml豆卜 ~ 2块 （切小块）1. 用人月牌咖哩鸡香料把鸡肉块拌匀， 盖起腌1-2个小时。3. 爆香葱头仔碎，加入香茅，咖哩叶子爆香后，加入马铃薯和豆卜稍微翻炒拌... 阅83 转2 评0 公众公开 13-10-20 20:26 |
葱油鸡葱油鸡。青葱-切小粒青葱-切段蒜-切小粒麻油。3） 将数片姜片，青葱段放在盘上，在把鸡肉放在上面，然后再鸡肉上再放上数片姜片和青葱段，以大火蒸30分钟，如果你是整只鸡，蒸的时间就不我久些。4） 把鸡肉上的姜片和葱拿掉，把鸡肉汁倒在碗里备用。5） 下一些麻油，六成热后，姜茸和青葱粒下锅炒至香，然后把汁下锅煮一煮，少许鸡精粉，... 阅179 转2 评0 公众公开 13-10-20 20:13 |
香喷喷的咸香盐酒鸡香喷喷的咸香盐酒鸡。。。咸香盐酒鸡~ 材料...： 黄土鸡 - 1/2只 幼姜 - 5片 锡纸 - 1张 腌制料： 幼盐 - 1茶匙 绍兴酒 - 5汤匙 做法： - 黄土鸡洗净，加入腌制料均匀涂抹，腌隔夜。- 土鸡和姜片用锡纸包起，腌料汁一并倒入，大火蒸30分钟。温馨小提示： - 土鸡肉质嫩滑，咬起来比较有口感，建议你们也是。 阅692 转56 评0 公众公开 13-10-20 13:34 |
