产妇坐月子食谱【9款】营养催乳汤
俗话说：妈妈吃什么就等于宝宝吃什么。那么，产后饮食就成了非常关键的问题，我们都知道，宝宝的大脑发育的两个高峰期，第一个是在妈妈的子宫里，宝宝的大脑发育迎来了第一个高潮，而第二个高潮是在0-3之间。因此，母乳的营养就显得尤其重要，下面摇篮网就先帮您解读，月子里产妇吃什么对宝宝的大脑发育有帮助。
黄芪猪肝汤
此汤菜有益气养血通乳作用。适于产后气虚血少、乳汁分泌不足者食用。
原料：
猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。
制作：
1、将猪肝洗净；黄芪洗净，切片，用纱布包好。
2、沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，将猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。
特点：
肝鲜嫩，汤清。
花胶虫草花大骨汤
材料：花胶1个(约10克左右)，虫草花10克，干淮山2、3个，已飞水(已焯水)的大骨400克。
做法：
1、将所有材料冲洗干净，放进锅里，不需要泡洗，用水冲一下就可以了。
2、加四五碗清水，最好不用纯净水，用自来水。
3、放进砂锅大火煮沸后小火煲两个小时即可，这是老人家的煲汤方法。我们平常下班后才煲汤，所以用高压锅煲30分钟即可，更加省时省力。
点评：花胶就是鱼肚，鱼泡，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效，还很美容。且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。一个10g左右的花胶，加上点虫草花，都非常滋润，虫草花和冬虫夏草的功效差不多，但是价钱却便宜非常之多。关键是味道特别特别的好，煲出的汤水菌香浓郁，颜色也金黄清凉。每周煲一两次这个汤水，提高免疫力，养颜美容。
鲫鱼奶汤
食材：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料
制作方法：
将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。
食用方法：
吃鱼喝汤，每日一次。
功效：
补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。
美味催乳粥
喝粥也是一个不错的选择，粥好消化，对产妇的身体恢复起着很好的作用。同时，有些粥对宝宝的大脑发育也很有帮助。下面，我们就来看一看，哪些粥是在月子里必须要喝的哦！
黑芝麻粥
材料：黑芝麻25公克、大米适量
作法：将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。
花生大米粥
生花生米（带红皮）100克，大米200克，将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥，粥分两次（早午或早晚各1次）喝完，连服3天。
产后每日早晨服2-3汤匙。本药羹对冬天生孩子的产妇效果尤佳。
豌豆粥
材料；豌豆50公克、白米适量。
作法：先煮白米、待水沸腾时，加入豌豆续煮至熟。空腹食用，每日两次。
适合月子里吃的小食
再给大家介绍一几款适合月子里吃的小菜，即补气养血又营养美味。相信每个妈妈都会喜欢。快来看看吧，找到那些适合你胃口的美味小菜。
酒酿炖蛋
特色：酒酿的醇香渗透每一滴汤水，醉心的美味无需太多的装饰。
原料：酒酿1瓶、鸡蛋1个
做法：
1．锅中放适量水，打入鸡蛋；
2．鸡蛋煮好后，放入酒酿即可。
营养提示：酒酿容易上火，不适合虚火旺的产妇。
橙汁醪糟汤圆
小汤圆 250g，醪糟250g，橙汁适量，鸡蛋一个，枸杞5颗，糖适量。
制作方法
1.鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸，放入汤圆，等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋液即可。
2.吃的时候加加入适量橙汁和糖口感更好。
适用人群：产后妈妈
健康提示
醪糟和小汤圆各大超市都有售，如果小汤圆不好买的话，自己拿糯米制作或者直接用有馅料的大汤圆也可。
这款甜品有着丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，补血养胃，活血养颜，很适合产后妈妈享用
瓤枣泥山药
主料： 山药745克，枣泥、糖各250克，菠萝半听
调料： 太白粉10克
制作方法
1、洗净山药，上笼蒸熟，剥去皮，加工成6厘米长的段，用刀拍扁，整齐地排在碗内，放入枣泥，上面再放一层山药，上笼蒸15分钟后翻扣盘中;
2、锅内注入清水及白糖，烧开后用太白粉勾芡，浇入盘内，将菠萝切小块点缀周围即可。;
适用人群：产妇
推荐理由
益气健脾，开胃和中，生津养液，清热解渴，消食止泻。产妇食用可增加食欲；与其它“月子里”补品相伍食用，则有防止食物滞胃之效；夏季食用，可解暑消渴、化湿和胃，有效防止与治疗月子里暑伤之症。 |
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