清澈的湘江河穿城而过，把遵义一分为二老城区，新城区
山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。
遵义这座中国西部重镇，因一次不同寻常的遵义会议，镌刻了一段惊心动魄的历史，成就了历史文化名城的诞生。
遵义是大西南旅游的重要景区，拥有三处国家级景点和十三处历史景观遗址。它的城市名片是中国历史文化名城、中国红色旅游城市、国家园林城市、中国酒文化名城……集众多的荣誉于一身，深入地了解，你就会感受到城市名片带来的惊喜。
朋友相约，去遵义游玩兼品尝小吃。一辆面包车载着一群饮食男女驶上了高速公路。
遵义我熟悉不过了，它如同我的第二故乡，时时在我的脑海里闪过，一股股暖流为之涌动……
扑入眼帘的遵义是遮掩着房屋的绿色葱茏，全市森林的覆盖面积达到了50%左右，走在湘江河畔，听闻凤凰山公园森林呼啸如阵阵涛声，感受红色情怀在青山绿水间荡漾，满街优哉游哉的行人，尽享休闲城市的惬意……
遵义老城步行街，经过旧城改造后，风情依旧，承载了遵义人那许多的记忆。仿古的建筑，各种著名品牌林立，纪念馆、书店、饭店……集商业、文化、饮食于一体，游人最喜欢光顾的一条街。在遵义会议会址接受革命传统教育后，寻找美食，体味安定生活的来之不易。
遵义名小吃，百姓饮食，好吃不贵。在大街小巷品尝那一道道美味的同时，萦绕心里挥之不去的是那份平民情结。行走在遵义老城区那古朴的石板路上，仿佛晃动着流年光影，浑身也浸染了岁月的馨香……
让我们走进小城步行街，寻找那独特的美味：
遵义会议会址，游人心里的红色情结，一砖一瓦间，凝固着历史的风云……
建筑风格独特的遵义老城步行街，石板路，与遵义会议会址和谐地统一于此。店铺林立，传统名小吃荟萃一条街，古朴中蕴藏时尚。
听说午饭要在遵义乌江镇吃乌江鱼，同行的个别男士借口起早了没胃口，拒绝了早餐。
遵义乌江鱼，招牌菜，以乌江鱼为主，肉嫩无刺。为一睹来自乌江野生鱼的华丽转身，我走进后厨，观看了大厨的烹饪过程：在热油里加入豆瓣酱、干辣椒、剁椒、蒜辫、姜片炒至油亮时，下切成大块的鱼肉下锅翻炒至断生，加入料酒、盐、白糖、胡椒粉等调味料，加水掩盖住鱼肉中火慢煮，锅开后加入乌江镇特制的豆腐入锅同烹，鱼的鲜味及香味全部渗透进豆腐里，出锅后撒上新鲜的蒜苗，红绿白相间，麻辣鲜香，已经分不清哪是鱼味，哪是豆腐味，未上桌已经令人垂涎三尺。在火辣辣的季节来上这么一锅鱼，大汗淋漓之时兼具排毒养颜功效。有一句赞誉乌江鱼的话：不吃乌江鱼，等于没有到过遵义。
位于遵义老城步行街的咏梅花江狗肉馆，汤清味醇，男人们的最爱，以火锅形式出现在食客面前。始于三国，经久不衰，可谓源远流长。从花江狗肉的发展史，让人领略的是吃文化的挥洒自如，普通百姓把对吃的追求作为人生至乐，也不失为一种恬淡的情怀。
久负盛名的豆花面为遵义独创。精致的手工面条上覆盖着颤巍巍的豆花，面条浸在豆浆中，让这碗豆花面大放异彩的是旁边那碗辣椒蘸水。油辣椒里配有肉丁、花生米、金钩及调味料，还点缀一个神秘的植物：鱼香草。吃法很简单，将豆花与面挑入辣椒碗里蘸着吃。
遵义羊肉粉，遵义名小吃，遍布大街小巷，浓浓的羊肉汤味勾引着游人的脚步，也是上班族的早餐首选之一。
刘二妈米皮，用大米打成米浆后，在蒸盘里摊匀蒸熟，冷却后切条状。秘制的辣椒，加有肉丁、香油、花椒油、香辣可口，生津开胃。创建于九十年代，时间不长，可谓来势汹涌，占据了遵义凉皮世界的半壁河山，一举夺得中华名小吃称号。路过这里，会让你脚不由己的走进去……
逛完遵义会议会址后，紧邻的一家家蛋糕店吸引我们的眼球。金黄油亮，松软可口，蛋香浓郁，弹性十足，每人买了几盒。不要小看这枚鸡蛋糕，百年历史，大名鼎鼎，荣获中华名小吃称号。据说当年的红军团长耿飚，在长征离开遵义时曾风趣地说：占了遵义连鸡蛋糕都没有吃上，很是后悔。
毫不夸张地说，吃了遵义鸡蛋糕，其它地方的鸡蛋糕会让你索然无味。店家告诉我们，放多长时间，都不会长霉点。有真空精美包装，外地游客的首选礼品。
