本期的活动为不开火,一开火简单啊,我用电磁炉就可以啦!下面来用凉粉来做道吃的吧。
主料:绿豆粉60克(超市有卖)
配料:青红椒、生抽、糖、醋、萝卜干、香油、熟花生米、蒜各适量。
做法:
1、准备好主料。
2、凉粉面用水和均匀,稀稀的。
3、一盆中准备好水。
4、水上面放一个漏镊备用。(不要与水直接接触,与水隔些距离)。
5、锅放在电磁炉上,锅中入200克的水,烧开。入凉粉面拌匀均匀到熟透明色的就可以了。
6、把做好的凉粉倒入漏镊中。
7、用铲子把凉粉给压下去。
8、看这是压下去的凉粉,成了一个个的“小鱼儿”。
10、青红椒切碎。
11、萝卜干切碎(有榨菜更好)。
12、把凉粉捞入碗中,加入生抽、糖 、醋、香油、蒜、花生、青红椒、少许的温水拌匀开吃。
小贴士:在兑调料时根据自己的口感来调配。