香辣豆腐拌秋葵

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香辣豆腐拌秋葵

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• 工艺拌
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味 香辣味
• 准备时间
  15分钟
• 烹饪时间
  <5分钟

随心煮意

菜谱：161　/　关注：0　/　粉丝：104 香辣豆腐拌秋葵的原文　/　2013-07-02　/　8905人看过

“秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效。秋葵还是嫩的好吃，嫩的脆嫩多汁，滑溜没有老筋，今天做一道健康美味的凉拌菜——香辣豆腐拌秋葵。”

用料

主料

• 

  黄秋葵3个

• 

  内酯豆腐1盒

调料

• 食盐

  2克

• 蒜

  1瓣

• 生抽

  15毫升

• 香醋

  15毫升

• 小葱

  1根

• 辣椒油

  10毫升

香辣豆腐拌秋葵的做法

1.准备好所需食材，水豆腐用勺子舀出放入碗中

2.秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟，捞出立即过凉水，将秋葵切成小圈，大蒜和小葱切碎

3.将蒜末、香醋、生抽、盐、辣椒油放入小碗中混合成料汁，将切好的秋葵放在豆腐上面，撒上葱花，淋上料汁即可