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金鱼
金鱼以色彩艳丽、体态端庄、游姿典雅、恬静温柔而著名。经过漫长时间的精心培养、选育，不断改良金鱼品种，形成金鲫种、文种、龙种、蛋种四大类，有150 多个名贵品种。在16世纪初，中国金鱼及饲养经验传入日本。17世纪末传入葡萄牙和英国。19世纪初传入美国。由此，产生了很多国外的改良品种。
比如在日本名称为“兰寿”的金鱼，是日本从中国引进的虎头，经长期的改良选育，已成为具有特色的名贵品种。在日本具有悠久的养殖历史。 兰寿属蛋种金鱼，其主要特点是：体形短圆似蛋，各鳍短小，尾鳍有三叶、四叶等形态。正品率很低，因此价格昂贵，从背部欣赏兰寿最能感受其优美的姿态，具有古拙、臃容、华贵之美。兰寿是日本人最喜欢的金鱼。在日本被称作金鱼之王。 另外，在日本培育比较有特色的金鱼品种还有土佐金、地金、南金、琉金等。
红顶虎头
红白琉金
红琉金 文种金鱼：该品种是中国金鱼最古老的一种，由来已久，先后出现七十余种，其中名种颇多。一般身体较短，各鳍较长，有背鳍，尾鳍分叉为四；眼球平直不突出。名贵品种有鹤顶红、珍珠、虎头等。特点是体型短、头嘴尖、腹圆、眼小而平直，不凸于眼眶外。有背鳍并长有四开大尾鳍，从上俯视，鱼体犹如“文” 字，所以得名“文种”。文系金鱼体色多为红、红黑、红白、蓝色、紫色及五色花斑等。
鹤顶红
珍珠
文种虎头
文种分六大类：头顶光滑为文鱼型；头顶部具肉瘤为高头型；头顶肉瘤发达包向两颊，眼陷于肉内为虎头型；鼻膜发达形成双绒球为绒球型；鳃盖翻转生长为翻转型；眼球外带有半透明的泡为水泡眼型。
红白绣球
红白水泡 草种金鱼：也称为金鲫种。主要有单尾草金鱼和燕尾草金鱼。它们是金鱼的原始种类，与金鱼的祖先——金黄色鲫鱼相似，是目前大面积观赏水体中的主要金鱼种。主要特征是形似鲫鱼，身体侧扁而细长像纺锤形，颜色鲜艳，背鳍正常，尾鳍单一，小睛。
草种金鲫 草种分两型，一类短尾为金鲫型，另一类长尾燕尾型。 (1)草金鱼：体呈纺锤形，尾鳍不分叉，背、腹、胸、臂鳍均正常。体质强健，适应性强，食性广，容易饲养。
金鲫鱼
红白草金鱼 体色除红色外，还有红白花、五花等。对鱼饵的降落很敏感，能随人的节拍声列队游泳，适合于公园及天然水域中大面积饲养。 (2)燕尾：体短而尾长，尾长超过身长的一半，尾鳍后面分叉似燕子尾形，故名燕尾。性情活泼，易饲养。它是比草金鱼进化程度更高级一些的鱼种，是由古时输往海外的双尾金鲫鱼原始类型发展而来的。 红白长尾草金鱼 在花色上，除红与白以及红白相间的花色外，还有玻璃花和五花等。
红白长尾草金鱼 蛋种金鱼：外形与鲫鱼有较大差异。蛋种金鱼没有背鳍，背部平滑而呈弓形，体形缩短，圆似鸭蛋，与其它金鱼区别就在于此。文种金鱼中的大部分性状在蛋种金鱼中都有相似的变异出现。体短而肥，眼球不凸出，背部平直无背鳍。高品质的蛋种金鱼，背部圆滑，呈弧形，最高点在背脊的中央。名贵品种有红蛋、绒球蛋、凤蛋、水泡眼、狮子头等。 蛋种总共约有60余个品种，分七型：尾短为蛋鱼型；尾长为蛋凤型；头部肉瘤仅限于顶部为鹅头型；头部肉瘤发达并包向两颊，眼陷于肉内为狮头型；鼻膜发达形成双绒球为蛋球型；鳃盖翻转生长为翻鳃型；眼球外带半透明泡为水泡眼型。
蛋种寿星头
红白寿星
红寿星
蛋种金鱼生命力较龙种、文种金鱼要强，生长速度快。其中的品种如寿星头等，在国际市场上声誉最佳。
龙种金鱼：是金鱼的典型品种，龙睛鱼是龙种金鱼的代表种。龙睛又名龙眼、凸眼，自古以来就被当作金鱼的正宗，日本称之为“中国金鱼”。它体型短粗，有背鳍，四开大尾鳍，头平而宽。两眼球突出眼眶外，所以得名“龙睛”。体色常见有红色、白色、墨色、红白花、五色花斑等。主要品种有红龙睛、白龙睛、黑龙睛、红白花龙睛、篮龙睛、紫龙睛、龙睛高头、红帽子龙睛等。在明代宣宗皇帝朱瞻基御笔所画的《鱼藻图》中 就有眼球凸出的金鱼，说明由来已久。1895年从广东经横滨传入日本。
紫龙睛碟尾
红黑龙睛蝶尾 “龙种金鱼外形与文种金鱼相似，不同处为眼球凸出于眼眶外。龙种金鱼有50多个品种，名贵品种有风尾龙睛、黑龙睛、喜鹊龙睛、玛瑙眼、葡萄眼、灯泡眼等。另外，龙种分七型：光顶光滑为龙睛型；头顶部具肉瘤为虎头龙睛型；鼻膜发达形成双绒球为龙球型；鳃盖翻转生长为龙睛翻鳃型；眼球微凸，头呈三角形为扯旗蛤蟆头型；眼球向上生长为扯旗朝天龙型；眼球角膜突出为灯泡眼型。
龙种绣球
红白望天
红白锦鲤：红白系 Kohaku，锦鲤的品种很多，红白是锦鲤的代表品种。最早发现具红白二种颜色的鲤鱼是一八零四年至一八二九年间。当初由真鲤突然变异产生头部全红的“红脸鲤”，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐忙改良成背部有红斑的锦鲤。 黄金锦鲤 红白最重要的是白底要纯白，象白雪一样，不可带黄色或饴黄色。红色愈浓愈好，但必须是格调高雅明朗的红色。一般来说，应选择以橙色为基盘的红色，因其色调高雅明洁，一旦增色，品位较高。而如果是以紫色为基盘的红色较为不雅，虽色彩浓厚且不易褪色，但难以给人明快的感觉。另外红斑必须颜色均匀，不能模糊不清乃至有白斑出现。红斑边际要清晰分明，但靠近头部部分有时会模糊不清，这是由于鳞片覆盖着下层色彩的结果，称为“插彩”。这种插彩别具风格。斑纹必须全身均匀分布，左右对称。 花纹光鲤 斑纹分布的位置条件： （1）头部 头部一定要有红斑。即使躯干上有非常发现的花纹，但头上没有红斑者称为“和尚”，没有观赏价值。头上红斑愈大愈好，但不可渲染到眼、颚、颊、嘴吻，以红斑前部到达鼻孔线最好，至少也应到达眼线。红斑到嘴吻的“掩鼻”或头部全红者“覆面”品格不雅。 嘴吻上有小圆红斑称为“口红”。如头部有大红珏时最好不要有口红，但如果头部红斑只到眼线或比眼线稍高时，“口红”的存在就美妙绝伦了。
（2）躯干部 躯干部花纹必须左右对称，最好靠近头部的肩部有大块斑纹，这是整条鱼的观赏焦点。头部与躯干部之间红斑应有白地切入，最好不要是单调的直线花纹。 靠近尾部也须有红斑，称为“尾结”。尾结距尾部2cm左右最为理想，切不可泻染到尾部。但如果是大型鲤，则可允许尾结靠前或无尾结。总之，红斑切不可头重尾轻或不均匀，不谐调，应以头尾平衡，左右谐调为佳。
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龙种蓝龙睛 
蛋种兰寿
