【图文】黄糖钵仔糕的做法

黄糖钵仔糕

 

食材明细

• 蜜红豆80g

• 粘米粉 240g

• 黄糖 160g
• 清水 750g

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  1.  取250g的清水与粘米粉混合。

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  2.  搅拌均匀成粉浆。

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  3.  余下500g清水与黄糖煮沸至黄糖溶化。

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  4.  把热糖水撞入粉浆中。

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  5.  再次将粉浆搅拌均匀。

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  6.  碗中撒些红豆。

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  7.  加入粉浆，蒸锅蒸约10分钟。

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  8.  再在面上撒上些蜜红豆，再蒸20分钟左右至熟透。

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  9.  牙签一弄就可以吃咯~