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鱼香叶煎黄瓜

 人淡若雪 2013-09-10
★黄瓜四根斜切成厚片,鱼香叶1-2片(普通香叶、紫苏叶均可)、干辣椒两枚切段,蒜末少许
   ★锅内放油烧热,将黄瓜片放入摊开中火煎到两面略带焦黄,盛起待用
   ★锅内加油,烧热后,下鱼香叶、干辣椒段、蒜末爆香,下煎好的黄瓜片,加入盐、生抽、一勺鲍鱼汁(没有也可)、鸡精,翻匀起锅小黄瓜刷黄漆鈥斺斢阆阋都寤乒
    这道菜是由湘菜紫苏煎黄瓜变化而来,四条黄瓜,我们一顿吃光了,味道还需要文字来形容吗?

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