浓浓的香：香菇酱肉末豆腐

简介

四种口味香菇酱，这次我用的是香辣味的，配了肉末，和内脂豆腐，做我一个人中午的午餐。这个午餐，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，还有多多的肉末，嫩嫩的豆腐，好吃不长肉。最好吃的，就是肉末中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，越嚼越香。

时间与份量

• 准备时间：

  10分钟内

• 制作时间：

  10-20分钟

• 用餐人数：

  1-2人

食材

• 主料

• 内脂豆腐

  1盒

• 肉末

  70g
• 辅料

• 香菇酱

  适量

• 鲜鸡汁

  适量

• 料酒

  适量

• 葱丝

  适量

步骤

1.准备食材。

2.将内脂豆腐去外层包装，剪去四角

3.轻轻扣到盘子里。

4.放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。

5.蒸好后，放至不烫手，用刀划成长条

6.锅中放少许油，加入肉末

7.快速划炒至肉色变白，加入少许料酒。

8.加入适量香辣味的香菇酱。

9.炒出香味后，关火，加入少许鲜鸡汁。

10.将炒好后的料放在豆腐上。

11.用少许葱丝点缀。

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