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入秋后，随着气温逐渐下降和昼夜温差增大，呼吸道疾病进入了高发期。从医院的门急诊量来看，这一季节的疾病好发人群多集中于免疫力较差的老年人和儿童。由于天气的变化较大，呼吸道不断遭受到刺激，导致功能紊乱与失调，抵抗力下降，感冒、扁桃体炎、支气管炎和肺炎发病率明显上升，慢性病急性发作的患者也成了来院就诊的主力军。在此，提醒大家从衣食起居等细节着手，为防治秋季呼吸道疾病未雨绸缪。
胡维勤教授在饮食方面建议：饮食原则为清淡易消化，避免辛辣刺激性食物。少食多餐、荤素夹杂，可以提高营养的吸收率。食物的选择以低脂肪、高蛋白、富含维生素的饮食为主，如瘦肉、家禽、鱼、奶、豆制品及蔬菜水果等。时令水果中，梨和甘蔗具有健脾、益肺、止咳、祛痰的功效。有过敏史的人要避免摄入已明确致敏的食物，如虾、蟹、蚕蛹、牛奶等，切勿抱有侥幸心理。同时可以服用一下几点饮食方子：
1、参耆山药粥 材料：准备党参、黄耆各25克，山药250克、糯米50克。 做法：把党参、黄耆洗净，加5碗水煮约一小时，捞去药渣，再放入切片山药与糯米，熬煮约30分钟。功效：有助于补肺、健脾、益气，改善疲倦乏力，少气懒言，便溏腹泻。 2、杏仁川贝百合粥 材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。 做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。 3、滋阴银耳粥 材料：需准备沙参5克、山药250克，玉竹、麦冬各20克，红豆半两、白木耳8克。 做法：把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约40分，汤汁备用。之后将红豆放入锅内，加水浸泡一小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约一小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，适量糖，煮滚后转为小火，熄火后焖约20分钟。 功效：可滋阴清热，益气养血。可改善疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，排便干结。 |
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