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 炒制重庆老火锅底料的方法
一、先准备材料：牛油50斤、干辣椒13斤(根据吃的辣度选择种类，  怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹
怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹，不要用生水和热开水蒸鸡蛋，蒸制时间  三文鱼的分割及烹饪方法
作为三文鱼的忠实粉丝，我也不止一次的参加过三文鱼的烹饪课程，  自制手工果酱的不败秘决
做果酱很容易，一般情况下，做手工果酱，把水果切碎，加上水果用  蒸馒头的问题及解决办法
蒸馒头虽然不是多难的事情，对于新手来说总是蒸不出白胖惹人爱的  如何发面蒸包子？
如何发面蒸包子经验汇总篇，不管是馒头 还是有馅包子，以下步骤  掌握五个要点做出地道的羊肉抓饭
刚刚出锅的抓饭白里有黄、油亮生辉、饭香肉烂、香气四溢，让人不  四要点做出好吃的手撕圆白菜
圆白菜是最普通最家常的蔬菜，价格也相当的平民，再加上味道好容  五步教你学会做戚风蛋糕
有没有被戚风蛋糕给“气疯”过的经历呢?  五步做好美味清蒸虾
不要看是清蒸的做法很简单，但要做好， 还要从挑虾开始， 我  5个关键点做出好吃的南瓜手擀面
最近热衷于自己擀面条，虽然做起来有点费力气，但是对于吃货来说 做蜂蜜蛋糕的常见问题
1、问：全蛋打发前为什么要先隔水加热?答：全蛋打发比分蛋打发更 如何炒出滑嫩美味的牛柳
“彩椒牛柳”是道很经典的粤菜，柔软的口感， 手撕包心菜8个美味秘籍
今天给大家推荐好吃的手撕包心菜。包心菜又名卷心菜，包心菜 红烧菜的制作要点
红烧菜的制作要点，肉要煸透，鱼要煎香所谓煸透，就是指将锅内所 3个小窍门搞定北京火爆小吃鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的3个操作重点：1、40度左右的温盐水和面，这样和出的面 破解牛肉鲜嫩美味胜过餐馆的秘密
今天跟大家分享一下俺的炒肉小法宝，只有做好了这几个要点， 腌制香椿芽的窍门
新鲜香椿芽的季节性很强，一般谷雨过后就不能食用，很多人喜欢吃 三招炒出滑嫩无比的鸡肉
这道豉椒滑鸡片原本是我老妈的拿手菜之一，向老妈讨教过秘籍之后 一个人的米饭怎么做？
有人问：一个人的米饭怎么做？每顿米饭都要吃新鲜的。说实话我也 6要点做出嫩滑多汁的豉油鸡
名为“豉油鸡”，原来就是酱油鸡!百度了一下，豉油是广东人的叫 如何改善盒子面皮发硬的问题
今儿借着这道香芹牛肉盒子，和大家一起聊聊如何改善盒子面皮发硬 如何让青菜饭保持碧绿颜色？
菜饭易做，但是如何让青菜饭保持碧绿颜色是个让多人纠结的问题。 春日户外家庭式自助烧烤全攻略
草长莺飞的时光，阳光明媚;鸟语花香，如此，怎可轻易浪费;与好友 韭菜盒子好吃的私房窍门
俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整 如何做好红烧类家常菜
红烧菜是很家常的菜，红烧菜的内容丰富，且可以千变万化， 春季食用香椿注意事项
以前吃香椿，直接树上采摘，洗净入菜。但随着生活的变化，各家种 山东馒头制作七要点
制作山东馒头，面和水的比例要控制在1:2左右，面团发酵后，如果 春寒自制羊肉卷 铁锅炒出烤肉来
春寒自制羊肉卷，6个小窍门轻松用铁锅炒出美味的烤肉来。 5个小窍门做出满口溢香的红烧肉
说起红烧肉没有几个不爱吃的，但要做出肥而不腻、瘦而不柴、满口 做出堪比星级饭店的“滑蛋虾仁”
“滑蛋虾仁”是一道健康又美味的粤菜，简 零厨艺也能完胜的腊肠制作法
腊肠每年都想自制的，可是老觉得太繁琐所以放弃了，今年实在没憋 堪比机器的手工汤圆制作秘诀
其实，做出堪比机器的手工汤圆也不是难事，制作时只要注意以下几 蒸海鲜类食材的三大要点
海鲜类的食材，“蒸“的三大要点：1、把握火 5步即可轻松做出美味的清蒸鱼
清蒸鱼美味、健康，在哪都受欢迎。但一般人会觉得做好清蒸鱼 5要点熬制一碗好喝的粥
节日过去了，清淡小菜逐渐取代了大鱼大肉的地位。清粥小菜成了我 两招将速冻馄饨变得美味
我估计很多家庭和我家一样，速冻馄饨是冰箱里面的常备食物，毕竟 两个小窍门保证羊肉软嫩
1.老羊肉如何上浆：1.)如果买回的羊肉，没有把握区分是否小羊或 炒好一盘手撕包菜的3点小窍门
首先，“撕”的菜，不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑，而“ 让鸡汤鲜美清澈的小窍门
很多菜式的制作中，都会用到高汤，高汤一般分为毛汤、奶汤和 做韭菜猪肉馅饺子的小窍门
韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了，北方人 成功做开屏鱼的6大秘笈
“无鱼不成席”，鱼以其“连年有余”的美好寓意、鲜嫩的口感、丰 有关腊八蒜的全面详解
泡过蒜的糖蒜汁，做菜时可用来当糖醋汁使用，蒜香浓烈，酸甜开胃 如何炒出没有腥味的猪肝
一、猪肝不要切的太薄，2——3毫米厚比较合适 做各种丸子的全攻略
丸子是地道的中国菜，在中国的南方叫元子。丸子菜虽然普通，但是 如何包出紧密结实、有嚼头的粽子？
自己每年包粽子，慢慢的摸出了一些经验。比方说，婆婆以前吃 四分钟搞定速冻粽子
自从试着用微波炉加热之后，这情况就改变了，只要四分钟就让你吃 果酱一煮就成功的6大步骤
果酱里面我超爱草莓，酸酸甜甜的口味，也是最爱小朋友欢迎的口味 四要点烙出香酥松软的油酥饼
对面食我还是情有独钟滴。隔三差五的擀点面条，整点馅饼、合子、 四个关键做出正宗武汉煨汤
在湖北，武汉人有爱喝汤和煨汤的习俗。到任何一户人家去作客，无 饺子好吃五大心法
1、怎样剁肉馅不粘刀剁肉馅，由于刀上爱粘肉，剁起来很费劲。可 做好春节家宴的修炼宝典
年夜饭是中国人最看重的一次家宴。这顿饭意义重大，又要好吃、又 冬日发酵有窍门
冬天做面包，就讨厌的是发酵，天一冷，发酵时间延长。利用烤箱的 5点解决自制水煮鱼的常见问题
水煮，原本是最健康、最能保留鲜鱼营养的烹调方法，可是，一 |
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