|
营养特点：仓鱼是海鱼，刺少，不放辣椒，适合全家老小的胃。 蒜蓉粉丝娃娃菜是很简单的一道蒸菜，娃娃菜和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒、香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了。清淡的紫菜蛋汤是家庭常做的一道快手滚汤，家中有虾皮的可以尝试放入一些，味道会更加鲜美。蘑菇虾肉饼不大不小，很适合宝宝用手拿着吃，做法有点类似于香菇盒子，当然，中间的肉馅你也可以任意发挥。
香煎仓鱼的做法如下： 功效：补钙铁锌硒 益智补脑
原料：仓鱼；姜；
调料：蜂蜜；生抽；淀粉；面粉；料酒；胡椒粉；盐；
【主菜】:香煎仓鱼
步骤与做法：
1、仓鱼处理清洗干净；生姜切丝，码在仓鱼肚子里，均匀撒上胡椒粉、料酒、盐，腌制10分钟入味；生抽、蜂蜜、淀粉各少量加清水兑成半碗调味汁；
2、仓鱼放入面粉和淀粉混合面中，全部沾满；热锅凉油，油烧热后，仓鱼入锅开煎；
3、一面煎黄后再翻至另一面，都煎至金黄，即可盛出备用；另起锅把调好的调味汁倒入锅中加热，不断搅拌至粘稠；
4、汁锅中烧好后淋入煎好的仓鱼上，大功告成！
5、今天的仓鱼是海鱼，刺少，不放辣椒，适合全家老小的胃。
|
|
|
