冰糖雪花露——爽滑滋润的秋季糖水

入秋的天气炎热干燥，宝宝容易出现口干舌燥的症状，此时妈妈可以熬煮一些生津润燥的糖水给宝宝滋润一下，香滑清爽的马蹄露很适合这样的季节享用。

用料：马蹄8个、冰糖50g、鸡蛋1个、马蹄粉10g、糖桂花15ml、清水1000ml

做法：

1.马蹄洗净、削去外皮切成碎末，鸡蛋打散成蛋液备用；

2.锅中放入清水煮开，加入冰糖和马蹄碎末，用小火滚煮约5分钟；

3.将马蹄粉用少许清水稀释，下锅勾芡使汤汁成透明的琉璃状，再将蛋液慢慢淋入，搅散成蛋花即可关火，最后加入糖桂花搅匀即可。

小叮咛：

没有马蹄粉可以用适量淀粉代替。倒入马蹄粉浆时一定要搅拌，以避免马蹄粉结块。

马蹄也叫荸荠，具有抗菌、清热、生津、润喉化痰、帮助消化的功效。

这道糖水冷食热食皆宜。