香辣肉泥茄子

简介

虽然挺喜欢茄子，可是总觉得做成香辣的比较可口。(展开)

食材

• 主料

• 肉泥

  200g

• 茄子

  300g
• 辅料

• 香辣酱

  少许

• 豆豉

  少许

• 大蒜

  少许

• 生抽

  少许

• 白糖

  少许

• 橄榄油

  少许

• 芝麻油

  少许

• 生粉

  少许

步骤

1.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜豆豉。

2.放入肉泥翻炒。

3.倒入切成丁的茄子继续大火炒。

4.调入香辣酱、生抽、白糖、少许水焖片刻。