主妇快餐 --香酥小河虾

主妇快餐 -- 香酥小河虾

香酥小河虾

简介：

老李说今天的晚饭想要点惊喜，好吧，既然要惊喜，那就我去市场看看，什么新鲜就买什么。去豆腐摊买完豆芽发现旁边水产摊位的小河虾还不错，那就做香酥小河虾吧。老李下班回来的时候我正在给香酥小河虾拍照，博客的头图就是老李帮忙用筷子夹着小河虾的。要不然一手筷子一手单反真是累人。老李吃饭的时候喝了一瓶啤酒，说用这个小河虾来下酒最好不过了，我用来配米饭吃也超香，吃上了就停不下筷子。绝对是解馋又下酒的菜！

    主料:

        姜 (3片)   香葱 (2棵)   小河虾(300g)   

    辅料:

        芝麻   麻椒粉    辣椒粉    油    盐    

制作流程：

1:1.锅底放油，放入葱段姜丝爆香。

2:2.放入小河虾，爆炒至小河虾外壳酥脆。

3:3.放入辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐。

4:4.翻炒均匀就可以关火了。

注意事项：

1.小河虾入锅翻炒锅底会出汤，要把汤滗掉，这样才能将小河虾的外壳炒的酥脆。 
 
2.最好事先把辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐放在一个小盘子里，这样放的时候比较方便。 
 
3.可以根据自己的口味对辣椒粉和麻椒粉适量增减。