牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋

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用料

主料

• 

  鸡蛋2个

• 

  牛奶200毫升

调料

• 蜜豆

  适量

• 白糖

  1小勺

牛奶炖蛋的做法

1.鸡蛋打散，加糖搅拌均匀；加入牛奶，搅拌均匀

2.把蛋液过筛，滤去浮沫；倒入容器中，盖上盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)，放入笼中蒸，中大火10分钟即可（吃时放几粒蜜豆，口感更好）

烹饪技巧

1、糖的量根据自己口味调整多少吧；

2、喜欢蛋味浓的，可减少牛奶的量，喜欢更嫩点的，可以适当多加些牛奶。