做法 1.用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔, 方便入味;加入适量的米酒、盐、姜、 胡椒粉和蚝油等调味料。 2.按摩一下, 腌制二个小时;在电饭煲中垫入姜片。 3.将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上, 再将腌制的汁倒入;跟平常一样的按下煮饭按钮。 4.好了后取出鸡腿, 将多余的汁倒入锅中;大火收汁后, 将浓汁淋浇在切块鸡腿上。 |
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