1.柿饼川贝粉
【组成】柿饼,川贝粉。
【制做】将柿饼挖去核,加入川贝粉,放锅中蒸熟。
【食法】每天早晚各吃一次。
【功效】润肺祛噪。对干咳无痰者效果较好。
2.油菜猪肺汤
【组成】油菜,猪肺,姜末、精盐、味精等适量。
【制做】将猪肺洗净,切成块,置锅中,煮熟后放入油莱及调味品后食用。
【食法】佐餐。
【功效】润肺祛噪,对肺虚久咳、痰鸣喘促、劳伤吐血者可起到辅助治疗作用。
3.雪梨膏
【组成】雪梨,蜂蜜。
【制做】将雪梨洗净,连皮切成1厘米见方的小丁块,捣烂取汁。将雪梨渣浸入适量温开水中,浸泡30分钟,重复上述过程再取汁1次。合并两次滤汁,将滤汁放入锅中,用火煎熬浓缩,待雪梨汁浓稠时,加蜂蜜。调拌匀称,收膏后晾凉,装罐备用,如在夏秋季节,宜放冰箱冷藏。
【食法】每日2次,温开水冲服。
【功效】生津止渴、滋肺润燥。凡肺热燥咳、喉痛者宜食之。
4.玄参板蓝根饮
【食材】玄参、板蓝根各,白糖,水适量。
【制做】将玄参、板蓝根洗净,同放锅内,加入水,放到武火上烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,去渣,加入白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】清热解毒、消肿止痛。适用于尘肺症。
5.虫草枸杞羊肉汤
【原料】虫草,羊肉,怀山药,枸杞子,生姜,蜜枣,精盐适量。
【制法】先将羊肉洗净切块,入沸水锅中氽一下,与洗净的虫草、怀山药、枸杞子、生姜、蜜枣一同入沙锅内加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味即可。
【功效】冬虫夏草性味甘、温,入肺、肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效。此方有调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症。