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来自: 凝影叠姿 > 《湘菜》
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凤尾腰花的做法
凤尾腰花的做法凤尾腰花的做法详细介绍更新于:2013-10-3 15:12:09 美食分享,让更多人知道19菜系及功效:湘菜凤尾腰花的制作食材:猪腰3个约300克,净冬笋50克,水发香菇10朵,鲜红椒25克,酱油1汤匙...
绝招|猪腰怎么炒又脆又不腥?
绝招|猪腰怎么炒又脆又不腥?猪腰是不少吃货的心头好,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,还有健肾补腰、通膀胱、止消渴的功...
爆炒腰花
爆炒腰花。木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片。先将腰花木耳分别用开水焯后控水。3、炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅...
川菜
8、放入腰花炸至成熟捞出沥干油。9、锅内留适量油,放入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下,放入调好的汁,烧至汁稠。烧热锅,下油至滚,...
涮锅嫩腰花丨菜品
涮锅嫩腰花丨菜品。每一个喜爱湘菜的餐饮人都置顶了“湘菜人微报”。>主料:新鲜猪腰250克。将猪腰处理干净,切片冲水备用。将处理好...
经典湘菜有名堂:三刀一断凤点头,脆嫩只在一瞬间
经典湘菜有名堂:三刀一断凤点头,脆嫩只在一瞬间。婀娜多姿的腰花。如此一道传统湘菜。肖厚培大师 烹「凤尾腰花」△撕去外膜后,将猪腰...
炝腰花(鲁菜)
炝腰花(鲁菜)用料:猪腰2个,胡萝卜半根,冬笋少许,黑木耳适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量,花椒油适量。9. ...
「鲁菜」爆炒腰花
「鲁菜」爆炒腰花。爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。木耳10克、冬笋片25克、油75克、酱油10克、葱5克、姜汁5克、料酒8克、味精3克、蒜片5克、汤、淀粉各适量。2、木耳洗净,冬笋切成略小于...
[美食春晚]爆炒腰花
[美食春晚]爆炒腰花。爆炒腰花是常见的家常菜。腰花经过爆炒,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻,特别是加入陈醋后略带酸酸的口感。配...
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