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深秋时节，气温较低，气候干燥，外界寒邪、燥邪侵袭肺系，会导致咽炎、咳嗽、哮喘、支气管炎等多种呼吸道疾病。患有慢性呼吸道疾病的老人，稍微不注意，就会诱发原有病症。此时除了保暖、多喝水外，还可吃以下食物来保护呼吸道。
山药———增强呼吸道功能
中医认为，山药味甘，性平，入肺、脾、肾三经，有润肺健脾、固肾益精的作用。科学家研究表明，山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等成分，具有补肺定喘、止咳祛痰等作用。由于山药补而不滋腻，可有效增强呼吸道功能，预防感冒、咳嗽、哮喘、老慢支等呼吸道疾病。
橄榄——防呼吸道感染
中医认为，橄榄味酸、甘，性温，入肺经，具有清热解毒、利咽化痰、生津止咳等功效。橄榄含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素及钙、钾、锌、镁等矿物质，对呼吸道感染所致的多种疾病有良好的防治作用。鲜橄榄果5枚，打碎，加水300毫升，大火炖10分钟，加入冰糖10克，温热饮服，连续7日。
圆白菜——清洁呼吸道
圆白菜中含有硫苷类成分，水解后产生的物质有消除呼吸道炎症的作用，其中硫莱菔子素能帮助免疫系统清理呼吸道积聚的有害物质，从而保持呼吸道的清洁。除圆白菜之外，小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、菜花、芥蓝、大头菜、白萝卜等十字花科的蔬菜，同样具有清洁呼吸道的作用，患者可根据个人的喜好挑选食用。
罗汉果——滋润呼吸道
中医认为，罗汉果味甘、酸，性凉，有生津止咳、润肺化痰、清喉利咽等功效，可滋润呼吸道，保持呼吸道的湿度，对燥热引起的咽干咽痛、口干舌燥有很好的疗效。将罗汉果1个打碎，开水冲泡，当茶频饮。
海蜇——防呼吸道痉挛
海蜇味咸，性平，具有清热解毒、止咳化痰、祛风除湿、消积润肠等功效，可用于治疗气管炎、咳嗽、哮喘、痞积、头风、大便燥结、白带多、高血压、风湿性关节炎等症的治疗。现代研究发现，海蜇中含蛋白质、脂肪、钙、碘、磷、铁、烟酸等多种营养成分，可以解除呼吸道平滑肌的痉挛，从而预防咳嗽、哮喘等病症。日常食疗可用海蜇100克、荸荠150克熬汤食用；也可将海蜇100克，与冰糖10克拌匀后蒸食。 （聂小圆）
来源: 2013-10-16 老人报
