本篇重点:基隆庙口夜市
·2013年8月13日晚(七夕节) 基隆 晴·
去年从台湾回来后,遇到在京的台湾吃货--蛋蛋同学,他问我:有没有去基隆庙口夜市吃奶油螃蟹呢?很好吃的。
我遗憾的摇摇头说:没去基隆,更没去庙口夜市,奶油螃蟹就更别提了。之后蛋蛋简要地给我描述了一下奶油螃蟹的味道,我努力地想象着他描述的滋味和口感。于是去基隆庙口夜市吃奶油螃蟹这件事在我心里深深的埋下的种子,成为我计划今年台湾自由行必做的行程之一。
傍晚和透明在九份看完落日之后我们就在老街出入口的公交站前坐公交车直奔基隆庙口夜市,路程不近,大概要四五十分钟的样子。下车就是基隆港,走到庙口夜市就是分分钟的事。
基隆庙口夜市是台湾基隆市仁爱区的小吃市集,包括仁三路上的固定摊位加上爱四路段的流动摊位,是全台湾最著名的夜市之一。全天24小时皆有店家在此营业,每到晚间夜市时段时更为热闹。在这里可以吃到泡泡冰、鼎边锉、营养三明治、蚵仔煎、虾仁羹、豆签羹、天妇罗、酒酿元宵、鳗鱼羹、猪脚专家、奶油螃蟹等等等等。这一晚,我和透明在基隆庙口夜市吃得那是相当的开怀啊。
从九份老街乘坐788路公交车到达基隆庙口夜市,上车刷悠游卡。悠游卡万岁,啥事都能干,不仅坐车,还能在便利店买吃的。去年来台湾办的悠游卡,今年再来充值就能用,听说是终身有效的,只要不丢就行。
基隆市位于台湾岛东北角,三面环山,一面临海,是台湾北部重要的国际商港,加上境内岛屿、港湾、山陵兼具,繁华的港都则局促于山海之间,无论功能及型态上皆具香江风情,犹如一个“小香港”啊。我们下车的地方距离庙口夜市很近,我们很激动,一路小跑过去的。
热闹的基隆庙口夜市,我来啦~
基隆庙口的发迹与奠济宫密不可分。奠济宫建于清同治十二年(1873年),又叫圣王公庙。奠济宫所奉祠的神祇为开漳圣王,是中国唐朝中叶时开垦福建漳州的陈元光将军,是当时基隆漳州籍移民的心灵寄托。因为基隆市区的居民大多原籍漳州。后来于同治年间,由基隆居民和板桥林家等士绅合作将之迁于今仁爱区仁三路、石硬港溪的右岸附近,与左岸基隆妈祖庙隔岸而对。
庙口小吃的历史可追溯到日治时代末期。当时奠济宫香火鼎盛,随着众多香客而来的流动摊贩,在庙埕上聚集延伸,并逐渐扩大成为市集。台湾光复后,经基隆市政府统一规划仁三路上、爱三路到爱四路之间路段的摊贩成为食肆街区,登记的店家数目达六十多家。经过长期发展,庙口小吃的知名度反而凌驾于奠济宫之上。
现在的基隆庙口,除了原有于仁三路的小吃摊贩区,也与日后逐渐兴起的爱四路夜市连成一气,形成一个横躺的“L”形聚集区。
仁三路的小吃摊位区是基隆庙口最早形成的摊位区,历史比其它摊位区久,从奠济宫前的摊位加起来一共70多个小吃摊位,摊位是固定式而且每家都有统一格式的招牌,各家摊位每天从白天开始营业至晚间,仁三路路段每天从下午5点开始实施交通管制,汽车不得驶入此区。
仁三路上的美食摊档规模有大有小,大多都有座位,可以坐下来细细品尝美食。
蛋蛋说的奶油螃蟹大多开在爱四路上,这个区域是流动摊位区。每天下午5点起实施交通管制,只有合法登记的摊位才可开始搭设摊位营业。在其它白天时间这里是不可以摆设摊位的,虽然属于流动摊位,但是大致上摊贩们都有固定的营业地点。好吃的甜酒酿元宵、鳗鱼羹、猪脚专家、奶油螃蟹等都在爱四路营业。爱四路摊位区后半段大多是卖服饰、鞋子、生活用品、玩具之类的摊档。
这位大姐很热情,奶油螃蟹就在她家吃啦。
嘿嘿,终于吃到奶油螃蟹啦~ 好开心O(∩_∩)O~
这一份奶油螃蟹200新台币,折合人民币40块。
奶油螃蟹不像其他小吃,从锅里盛出来就可以吃了,吃这道美味,需要稍微等一下。
螃蟹上淋入奶油炒过的洋葱料汁,然后用锡纸包裹住,放在烤架上烤制。
海蟹和奶油洋葱的味道还是挺搭的,能承托出螃蟹的甜味。
奶油螃蟹没吃过瘾,我和透明又一人来了一只蒜香炒肉蟹和香辣炒肉蟹。
出门在外,吃就要吃得豪爽,满足嘛~
别看这张照片中我摆出了惊讶的表情,其实心里相当的开心。
守着基隆港,庙口夜市里的生猛海鲜当然多啦。
做法也很多,价格也相当的平易近人。
烤巨大章鱼脚
一口吃小香肠,有原味的、黑椒的,买两个吃吃挺好,也不占肚子。
台湾的香肠是甜味的,肉中带着些许酒香,我很喜欢,每次来台湾都会吃很多香肠。
虽然我也知道这种美食很胖人吧,但那又怎样!!!
脆皮麻薯
卤味
这家圳记红烧鳗羹,虽然摊位小小的,但是食客络绎不绝,想必会很好吃。
鳗鱼裹着粉炸过之后做的羹,鳗鱼肉很嫩,味道有点微甜,还有胡椒粉的味道。
八月的基隆很热,喝完这碗热热乎乎的红烧鳗羹,我的后背都湿透了。
很好吃的牛角包,吃了一个觉得好吃,又跑回来买了好几个带在路上。
鲜榨柳橙汁,一滴水都没放,百分百原果汁,超好喝
各种口味的芒果青
来庙口夜市泡泡冰是必须要尝尝的。
陈记泡泡冰门前拍着长长的队伍,就吃这家了。
到了夜市如果想不出吃啥好,就跟着人排队好了,呵呵~
四个人一起忙活都忙不过来,生意太好了!
我要的芋头口味和透明的芒果口味
泡泡冰就是沙冰啦,就是口感更细致些,味道不浓郁,适合吃了一圈夜市后清口解渴用。
基隆庙口夜市
2013年台湾自由行,未完待续